アルカリ化食品とは、血液の酸性度のバランスを取り、酸性度を下げ、血液の理想的なpHである7.35から7.45に近づけるすべてのものです。
アルカリ食の擁護者は、精製食品、砂糖、加工肉、動物性タンパク質が豊富な現在の食事は、血液のpHをより酸性にする傾向があり、健康に害を及ぼし、炎症や低血圧などの問題を増大させる可能性があると主張しています。免疫。
アルカリ性食品
アルカリ性食品は主に次のような砂糖の少ない食品です。
- フルーツ、レモン、オレンジ、パイナップルなどの酸っぱい果物を含め、一般的に、。
- 一般的に野菜と野菜。
- 油糧種子：アーモンド、栗、ヘーゼルナッツ;
- タンパク質：キビ、豆腐、テンペ、ホエイタンパク質。
- 調味料：シナモン、カレー、生姜、ハーブ一般、唐辛子、海塩、マスタード;
- その他：アルカリ水、りんご酢、一般水、糖蜜、発酵食品。
この食事療法によると、アルカリ化食品は体の健康と解毒を促進し、感染症の予防、炎症の軽減、痛みの改善、癌などの疾患の予防などの利点をもたらします。
体の酸性度を測定する方法
生物の酸性度は血液を介して測定されますが、監視を容易にするために、アルカリ食の作成者はテストと尿を介して酸性度を測定することをお勧めします。ただし、体の酸性度は場所によって異なり、胃や膣などでは非常に酸性です。
尿の酸性度は、食事、体内の病気、使用している薬などによって異なり、血液の酸性度と比較することはできません。
体が血液のpHバランスを維持する方法
血液のpHは、バッファー効果と呼ばれるプロセスによって、常に7.35〜7.45になるように制御されます。病気、食べ物、薬が血液のpHを変化させると、主に尿と呼吸によって、通常の状態に戻るようにすばやく制御されます。
したがって、COPDや心不全などのいくつかの非常に深刻な疾患のみが血液のpHを低下させ、血液をわずかに酸性にしてしまう可能性があるため、食事を通して血液をより酸性またはより塩基性にすることはできません。しかし、アルカリ性食事は、たとえその酸性度が通常の範囲内であったとしても、血液のpHを低く酸性に保つことで、すでに健康上の利点があり、病気を防ぐことを提案しています。
酸性食品の詳細については、酸性食品を参照してください。
