バジル：それの目的、特性、および使用方法

バジルは、広葉樹バジル、アルファバカ、バジリカン、アムファデガ、ハーブレアとしても知られている薬用芳香植物で、ツグミ、咳、喉の痛みの治療に広く使用されています。

その学名はOcimum basilicumであり、健康食品店、ストリートマーケット、および一部の市場で購入できます。バジルは、高さ60 cmから1メートルに達する低木で、非常に芳香が多く、葉はイタリア料理で広く使用されています。植物はライラック、白または赤の小さな花を持っています。

バジルとは

バジルはのために使用されます：

バジルの特性には、鎮痙性、消化性、駆虫性、抗菌性、殺菌性、殺虫性、収斂性、治癒性、発熱性、刺激性、制吐性、抗咳性、抗炎症性などがあります。

バジルの使用されている部分は、葉と茎であり、オムレツ、肉のシチュー、魚、鶏肉、サラダ、スープ、フィリングの調味料として、典型的なイタリアのソースの主成分として、またお菓子やリキュールに使用されます。バジルは、トマト、オリーブオイル、レモン、赤身の肉、パスタ、チーズなどの料理と完璧に調和しています。

ブレンダーで材料を破ります：

バジルの副作用にはアレルギー反応が含まれ、妊娠中の高用量、12歳未満の子供、授乳期の女性には禁忌です。

バジルは完全な太陽が好きで、水はたまりませんが、定期的な水やりが必要な、肥沃で水はけの良い土壌を好みます。鉢植えや肥沃な土壌に植えることができ、太陽は好きですが、寒さや霜、過度の熱は嫌いです。それは多くの収穫に耐えられず、頻繁な植え替えを必要とします。