トウモロコシの7つの健康上の利点

トウモロコシの利点は、抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富であるため、視力を保護し、腸の機能を調節し、それにより、満腹感、1日を通して食べるカロリーを減らすのに役立ちます。 

トウモロコシは、ポップコーンに変わる非常に用途が広く人気のある食品であり、たとえばサラダで調理して食べる必要があります。ケーキ、パイ、ミニー、マッシュに加えると、体重増加のためにカロリーを増やすのに役立ちます。

主な健康上の利点は次のとおりです。

1. 抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンの存在により、黄斑を保護し、目の病気を防ぎます。ゼアキサンチンの他の利点を参照してください。
2. カロテノイドが豊富なため、免疫システムを強化します。
3. 繊維の存在により満腹感を与えることにより、体重を減らすのに役立ちます。
4. 繊維の存在によるコレステロール値を下げます。
5. B複合体の繊維とビタミンが含まれているため、血糖値の制御に役立ちます。
6. 炭水化物が豊富であるためにエネルギーを与えます。
7. 繊維が糞便の形成を促進し、腸内細菌叢の食品として機能するため、腸内通過を改善します。

ポップコーンは繊維が最も豊富で、腸の機能を高めるのに最適です。さらに、リン、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが多く、グリーンコーンには、特に葉酸、ナイアシン、ビタミンB6などのビタミンが多く含まれています。あなたが太らないようにポップコーンを正しい方法で消費する方法を学びましょう。

トウモロコシの栄養情報

次の表は、100 gの調理済みグリーンコーンの栄養情報を示しています。

トウモロコシはグルテンを含まない穀物であることを覚えておくことも重要です。そのため、セリアック病やグルテン不耐症の場合に食べることができます。

カンジカフィットレシピ

材料：

• トウモロコシホモニー1カップ
• ココナッツミルク1/2カップ
• 水1/2カップ
• 2カーネーション
• シナモンスティック2本
• 料理用甘味料大さじ2
• コーンスターチ大さじ1

準備モード：

容器に箱を入れ、水で覆い、12時間浸します。水を捨て、圧力鍋で25分ほど煮込みます。フライパンにココナッツミルク、水、クローブ、シナモン、甘味料、コーンスターチを入れ、沸騰するまでよくかき混ぜます。厚くなり始めたら、調理したオミーを加え、クリームが均一になり、一貫性が得られるまで攪拌を続けます。温かいまたは冷たいお召し上がりください。

コーンケーキのレシピを合わせる

材料：

• 全卵3個
• 緑のトウモロコシを排水できます
• スキムミルク100 ml
• 大さじ1バター
• 粉末状の甘味料またはココナッツシュガー3杯
• オート麦大さじ6杯
• 大さじ1ベーキングパウダー

準備モード：

卵白を泡立てて保存します。ブレンダーで、卵黄、バター、牛乳、缶詰のトウモロコシを泡立てます。別のボウルに、液体の生地、砂糖、オート麦を入れ、よく混ぜます。よく混ぜた後、ベーキングパウダーと最後に卵白をゆっくりと加えます。グリースを塗ったプリンの形に入れ、中程度の予熱オーブンに約30分間または黄金色になるまで入れます。