砂糖、特に白糖の摂取は、糖尿病、肥満、高コレステロール、胃炎、便秘などの問題を引き起こすリスクの増加に関連しています。
白糖に加えて、ムースやケーキなどの糖分の多い甘い製品の過剰な摂取も健康に有害であり、体を健康に保ち、太りすぎを避けるためにこれらの食品を避ける必要があります。
砂糖消費の害
砂糖を頻繁に摂取すると、次のような問題が発生する可能性が高くなります。
- 虫歯;
- 肥満;
- 糖尿病;
- 高コレステロール;
- 肝臓脂肪;
- 癌;
- 胃炎;
- 高圧;
- 落とす;
- 便秘;
- メモリの減少;
- 近視;
- 血栓症;
- にきび。
さらに、砂糖はビタミンやミネラルを含まないため、身体に空のカロリーしか提供しません。これは、身体が適切に機能するための必須栄養素です。
なぜ砂糖が脳に中毒性があるのか
砂糖は、ドーパミンと呼ばれるホルモンの産生を刺激するため、脳に依存性があります。ドーパミンは、喜びと幸福感の原因となり、体がこのタイプの食物に依存するようになります。
中毒に加えて、過剰な砂糖は記憶を損ない、学習を妨げます。その結果、研究や仕事のパフォーマンスが低下します。
砂糖消費推奨
1日あたりの砂糖の推奨摂取量は25 gで、これは大さじ1杯分に相当しますが、身体が十分に機能する必要がないため、この食品をできるだけ食べないことが理想的です。
さらに、ブラウンシュガーまたはハチミツは、精製された製品よりもビタミンやミネラルを多く含み、健康への害が少ないため、消費を好むはずです。
砂糖を多く含む食品
白砂糖に加えて、多くの食品にはレシピにこの成分が含まれており、健康にも害を及ぼします。次に例を示します。
- デザート：ケーキ、プリン、お菓子、甘いパン。
- 飲み物：ソフトドリンク、缶詰ジュース、粉末ジュース。
- 工業製品：チョコレート、ゼラチン、クッキーの詰め物、ケチャップ、練乳、ヌテッラ、カロハニー。
したがって、これらの食品の消費を避け、常にラベルを見て、砂糖が製品製造の原料として使用されているかどうかを確認することが重要です。最も消費されている食品に含まれる砂糖の量を確認します。
砂糖なしで甘くする方法
ジュース、コーヒー、ナチュラルヨーグルトを甘くしたり、ケーキやお菓子のレシピを作るには、砂糖の代わりにダイエット甘味料を使用することをお勧めします。最高の甘味料は、ステビア、キシリトール、エリスリトール、マルチトール、ソーマチンなどの天然の甘味料で、あらゆる種類のレシピや準備で使用できます。
アスパルテーム、シクラミン酸ナトリウム、サッカリン、スクラロースなどの人工甘味料は化学物質から作られ、子供や妊婦には特に推奨されていません。さらに、ジュースやコーヒー、お茶などの飲み物は、砂糖や甘味料を加えずに摂取するのが理想的です。また、天然のヨーグルトは、小さな蜂蜜や果物で軽く甘くすることができます。天然および人工甘味料の完全なリストをご覧ください。
砂糖を必要としないように味を調整する方法
味蕾が舌の上で再生するのにかかる時間であり、新しい味に順応することになるので、味覚はより甘くない味に慣れるのに約3週間かかります。
味の変化と受容を促進するために、砂糖を少しずつ取り除くことが可能で、完全にゼロになるまで食品で使用される量を減らします。そして、同じことが甘味料で行われなければならず、使用される滴の量を減らします。さらに、酸味のある果物や生野菜など、苦味や酸味のある食品の消費量を増やす必要があります。
健康を改善し、病気を予防するには、砂糖の消費を減らすための3つの簡単な手順をご覧ください。
