ピーナッツは、栗、クルミ、ヘーゼルナッツと同じ家族の油性果物で、オメガ3などの良質の脂肪が豊富で、体の炎症を抑え、心臓を保護します。
この果物は、デザート、スナック、シリアルバー、ケーキ、チョコレートなどのさまざまな料理の準備で広く使用されており、スーパーマーケット、小さな食料品店、食料品店で簡単に見つけることができます。
したがって、ピーナッツを定期的に摂取すると、次のような健康上のメリットがあります。
- ワインに含まれているのと同じ保護物質であるレスベラトロールが含まれているため、心臓病を予防できます。
- コレステロールを低下させる一価不飽和脂肪が含まれているため、アテローム性動脈硬化を予防します。
- レスベラトロール、ビタミンE、フィトステロールの存在により、がんを予防します。
- 抗酸化物質が豊富なので、早期老化を防ぎます。
- マグネシウムとカリウムが含まれているため、健康な筋肉を維持し、筋肉の収縮を促進します。
- エネルギー源、トレーニングパフォーマンスの向上、筋肥大と回復の促進。
- 健康ホルモンの産生を促進する物質であるトリプトファンが含まれているため、気分を改善してストレスを軽減します。
- 葉酸が含まれているため、貧血を防ぎ、赤ちゃんの奇形のリスクを軽減します 。
これらの利点を得るには、週に5回、ピーナッツがいっぱい入った手のひらまたは大さじ1杯の純粋なピーナッツバターを摂取する必要があります。ピーナッツバターを使用して筋肉量を増やす方法もご覧ください。
油性肌になりがちな人は、10代のピーナッツは皮脂やにきびを悪化させる傾向があるため、食べないでください。さらに、ピーナッツは胸やけを引き起こす可能性があります。
ピーナッツの栄養情報
次の表は、生およびローストの無塩ピーナッツの栄養情報を示しています。
組成 | 生のピーナッツ | ローストピーナッツ |
エネルギー | 544 kcal | 605 kcal |
炭水化物 | 20.3 g | 9.5 g |
タンパク質 | 27.2 g | 25.6 g |
太い | 43.9 g | 49.6グラム |
亜鉛 | 3.2 mg | 3mg |
葉酸 | 110mg | 66 mg |
マグネシウム | 180 mg | 160 mg |
消費する方法
ピーナッツは、レスベラトロール、ビタミンE、葉酸のレベルが高く、塩分が少ないため、できれば新鮮に消費する必要があります。生で購入して自宅でトーストし、中型オーブンに10分間入れるのが良い方法です。ペーストを作るには、クリーミーになるまでブレンダーでピーナッツを粉砕します。
ただし、カロリーが高いため、やがて適量を摂取し、やがては手のひらに収まる量の推奨量を摂取することになります。ブラジルナッツのすべてのメリットもご覧ください。
PaçocaLightのレシピ
材料
- 250 gのローストおよび無塩ピーナッツ
- オート麦ふすま100 g
- 大さじ2バター
- お好みの軽糖または料理用甘味料粉末大さじ4
- 塩ひとつまみ
準備モード:
ブレンダーまたはプロセッサーですべての材料を滑らかになるまで泡立てます。取り出して形を整え、希望の形になるまで混練します。
ピーナッツは、筋量を得るための筋力トレーニングに伴う筋肥大にも広く使用されています。
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