栄養が自閉症を改善する方法

個別化された食事は、特に子供の自閉症の症状を改善する優れた方法であり、この効果を証明するいくつかの研究があります。

自閉症ダイエットにはいくつかのバージョンがありますが、最もよく知られているのは、小麦粉、大麦、ライ麦などのグルテンを含むすべての食品とカゼインを含む食品が除去された食事を含むSGSCダイエットです。牛乳や乳製品に含まれるタンパク質。

ただし、SGSCダイエットは効率的であり、グルテンと牛乳にある程度の不耐性がある場合にのみ使用することをお勧めします。この問題の有無を評価するために医師とテストを行う必要があることに注意してください。

SGSCダイエットの方法

SGSCダイエットに従った子供は、最初の2週間に禁断症候群が発生する可能性があり、活動亢進、攻撃性、睡眠障害の症状が悪化することがあります。これは通常、自閉症の状態の悪化を示すものではなく、この期間の終わりに終わります。

SCSGダイエットの最初の肯定的な結果は8〜12週間のダイエット後に現れ、睡眠の質の改善、多動性の低下、および社会的相互作用の増加を観察することが可能です。

この食事療法を正しく行うには、次のガイドラインに従って、グルテンとカゼインを食事療法から削除する必要があります。

1.グルテン

グルテンは小麦のタンパク質であり、小麦に加えて、大麦、ライ麦、および一部のタイプのオート麦にも存在します。これは、通常、プランテーションや加工工場で発生する小麦とオート麦の穀物の混合物によるものです。食べ物。

したがって、次のような食品を取り除く必要があります。

パン、ケーキ、スナック、クッキー、パイ。
パスタ、ピザ;
小麦胚芽、ブルガー、小麦セモリナ;
ケチャップ、マヨネーズ、醤油。
ソーセージおよびその他の高度に工業化された製品。
シリアル、シリアルバー;
大麦、ライ麦、小麦から作られる食品。

ブラジルの法律の下では、すべての食品のラベルにグルテンが含まれているかどうかの表示が含まれている必要があるため、グルテンが存在するかどうかを確認するには、食品ラベルを確認することが重要です。グルテンフリー食品とは何かをご覧ください。

グルテンフリー食品

2.カゼイン

カゼインは牛乳に含まれるタンパク質であるため、チーズ、ヨーグルト、カード、サワークリーム、カード、およびピザ、ケーキ、アイスクリーム、ビスケット、ソースなど、これらの成分を使用するすべての料理に含まれています。

さらに、業界で使用されている一部の成分には、カゼイン、酵母、ホエイなどのカゼインが含まれている場合があります。工業製品を購入する前に、常にラベルを確認することが重要です。カゼインを含む食品と成分の全リストをご覧ください。

この食事は乳製品の摂取を制限するため、ブロッコリー、アーモンド、亜麻仁、クルミ、ほうれん草など、カルシウムが豊富な他の食品の消費量を増やすことが重要であり、必要に応じて栄養士がカルシウムサプリメント。

カゼインを含む食品

何を食べれば良いか

自閉症食では、野菜や果物全般、イングリッシュポテト、サツマイモ、玄米、トウモロコシ、クスクス、栗、ナッツ、ピーナッツ、豆、オリーブオイル、ココナッツ、アボカドなどの食物が豊富な食事を摂るべきです。小麦粉は、オートミールラベルに製品がグルテンフリーであることを示す場合、亜麻仁、アーモンド、栗、ココナッツ、オートミールなどの他のグルテンフリーの小麦粉の代わりに使用できます。

一方、牛乳とその派生物は、ココナッツミルクやアーモンドミルクなどの植物性ミルクや、豆腐やアーモンドチーズなどのビーガンバージョンのチーズに置き換えることができます。

SGSCダイエットが機能する理由

SGSCダイエットは自閉症の抑制に役立ちます。この疾患は、非セリアック病のグルテン過敏症と呼ばれる問題に関連している可能性があります。これは、腸がグルテンに敏感であり、グルテンが消費されると下痢や出血などの変化が起こることです。同じことがカゼインにも当てはまります。カゼインは、腸が壊れやすく敏感な場合に消化が不十分になります。これらの腸の変化はしばしば自閉症に関連しているように思われ、アレルギー、皮膚炎、呼吸器系の問題などの問題を引き起こすだけでなく、症状を悪化させます。

ただし、すべての患者がグルテンとカゼインに敏感な体を持っているわけではないため、SGSCダイエットが自閉症の症状を改善するために常に機能するとは限らないことに注意することが重要です。そのような場合は、医師と栄養士に常にフォローアップする必要があることを覚えて、一般的な健康的な食事の習慣に従ってください。

SGSCダイエットメニュー

次の表は、SGSCダイエットの3日間メニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	栗乳1カップ+グルテンフリーのパン1スライス+卵1個	ココナッツミルクポリッジとグルテンフリーオート麦	オレガノ入りスクランブルエッグ2個+オレンジジュース1杯
朝のおやつ	キウイ2個	いちご5個+ココナッツすりおろし1個	マッシュバナナ1個+カシューナッツ4個
ランチディナー	焼きたてのジャガイモと野菜とオリーブオイル+小魚1切れ	鶏もも肉1個+ご飯+豆+キャベツの蒸し煮、にんじん、トマトサラダ	サツマイモのピューレ+ケールサラダと油で揚げたステーキ1枚
午後のおやつ	ココナッツミルクとバナナのスムージー	タピオカ1個+卵+みかんジュース	全粒粉パン1スライス、100％フルーツゼリー+大豆ヨーグルト1