フィットチョコレートケーキは、全粒粉、ココア、70％チョコレートで作られています。さらに、ココナッツオイルやオリーブオイルなどの生地に含まれる良質の脂肪を取り、ココアの抗酸化作用を利用しています。
この喜びの他のバージョンは、低炭水化物、グルテンフリー、ラクトースフリーでも作ることができます。以下のそれぞれをチェックしてください。
1.チョコレートケーキを合わせる
フィットチョコレートケーキは減量ダイエットに使用できます。1日に1〜2スライスだけを摂取することが重要です。
材料：
- 卵4個
- 1カップのデメララシュガー、ブラウンまたはキシリトールの甘味料
- ココナッツオイル1/4カップ
- ココアパウダー1/2カップ
- アーモンド小麦粉、米または全粒小麦1カップ
- オート麦1カップ
- お湯1カップ
- 亜麻仁大さじ2（オプション）
- 小さじ1ベーキングスープ
準備モード：
卵と砂糖を打つ。ココナッツオイル、ココア、アーモンド粉を追加します。次に、オート麦とお湯を徐々に加え、生地をかき混ぜながら2つを交互に入れます。亜麻仁と酵母を加え、スプーンで混ぜます。生地を油を塗った鍋に入れ、中型オーブンで約35分間焼きます。
2.低炭水化物チョコレートケーキ
低炭水化物ケーキは、炭水化物が少なく、優れた脂肪と抗酸化物質が豊富で、健康的な方法で体重を減らすのに役立つ低炭水化物ダイエットの素晴らしい味方です。低炭水化物ダイエットの全メニューをご覧ください。
材料：
- アーモンド粉3/4カップ
- ココアパウダー大さじ4
- すりおろしたココナッツ大さじ2
- ココナッツ粉大さじ2
- 大さじ5サワークリーム
- 卵3個
- 1カップのデメララシュガー、ブラウンまたはキシリトールの甘味料
- ベーキングパウダー大さじ1
- 小さじ1バニラエッセンス
準備モード：
深い容器で、アーモンド粉、ココア、ココナッツ、砂糖、ココナッツ粉を混ぜます。3個の卵を加えてよく混ぜます。次にクリームを加え、最後にイーストとバニラのエッセンスを加えます。生地を油を塗った鍋に入れ、中型オーブンで約25分間焼きます。
3.乳糖なしのチョコレートケーキを合わせる
乳糖を含まないチョコレートケーキは、アーモンド、クリ、ライスミルクなどの牛乳の代わりに植物乳を使用しています。
材料：
- 卵4個
- 1カップのデメララシュガー、ブラウンまたはキシリトールの甘味料
- ココナッツオイル大さじ4
- ココアパウダー大さじ4
- ココナッツミルク、米、アーモンド、または栗1カップ（必要に応じて、もう少し追加）
- 玄米粉1カップ
- オートブラン1/2カップ
- 2 70％ラクトースフリーチョコレートバー
- 大さじ1ベーキングパウダー
準備モード：
卵白を泡立てて保存します。砂糖、ココナッツオイル、ココア、植物乳で卵黄を泡立てます。小麦粉を加え、滑らかになるまで泡立てます。次に、みじん切りのチョコレート片、ベーキングパウダー、卵白を加え、スプーンまたはスパチュラを使って注意深くかき混ぜます。生地を油を塗って粉をまぶした鍋に入れ、中程度の予熱したオーブンに約40分間入れます。
4.グルテンフリーチョコレートフィットケーキ
グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれており、一部のオート麦では生産プロセスにより少量含まれている場合があります。一部の人々はセリアック病を患っている、またはグルテン不耐症であり、それを消費すると腹痛、片頭痛、皮膚アレルギーなどの症状を経験する可能性があります。グルテンとは何か、それがどこにあるかについての詳細をご覧ください。
材料：
- ココナッツオイル大さじ3
- デメララシュガー、ブラウンシュガーまたはキシリトール甘味料1カップ
- 卵3個
- アーモンド粉1カップ
- 米粉1カップ、できれば全粒粉
- ココアパウダー1/2カップ
- 大さじ1ベーキングパウダー
- ミルクティー1カップ
やり方：
卵白を泡立てて保存します。別の容器で、ココナッツオイルと砂糖をクリーミーになるまで泡立てます。卵黄を加えてよく泡立てます。小麦粉、ココア、牛乳を加え、最後にイーストを加える。卵白を加えてスプーンで丁寧に混ぜ、生地を厚くします。油を塗った天板にのせ、米粉をまぶし、中型オーブンで約35分焼く。
フィットチョコレートシロップ
ケーキのアイシングには、次の成分を使用してフィットシロップを作ることができます。
- 1列 ココナッツオイルのスープ
- 6列 牛乳のスープ
- 3列 粉末ココアスープ
- 3列 ココナッツシュガースープ
中火ですべてを混ぜ、濃くなるまでよくかき混ぜます。シロップを低炭水化物にするために、キシリトール甘味料を使用するか、ココナッツオイルとミルクをココア大さじ1、70％チョコレート1/2バール、サワークリーム大さじ2と混ぜることができます。
