カルシウムは、骨と歯の構造を改善し、筋力と収縮を改善し、血液凝固プロセスを助け、血液のpHバランスを維持するために不可欠なミネラルです。したがって、カルシウムが豊富な食品が食事に含まれていることが重要であり、栄養士が推奨する理想的な1日の量です。
主要なカルシウムが豊富な食品のいくつかは、例えば、牛乳、チーズ、ほうれん草、イワシ、ブロッコリーです。骨粗しょう症の人、または骨粗しょう症の家族歴は、ホルモンの変化とカルシウムの吸収に関連する問題を防ぐために、カルシウムが豊富な食事と閉経期の子供と女性がいる必要があります。
カルシウムが豊富な食品のリスト
すべての代謝プロセスが正しく行われるように、カルシウムが豊富な食品は毎日摂取する必要があります。動物や野菜由来のカルシウムが豊富な主な食品のいくつかは次のとおりです。
動物性食品100 gあたりのカルシウム量 | |
低脂肪低脂肪ヨーグルト | 157 mg |
ナチュラルヨーグルト | 143 mg |
スキムミルク | 134 mg |
全乳 | 123 mg |
全脂粉乳 | 890 mg |
山羊乳 | 112 mg |
リコッタチーズ | 253 mg |
モツァレラチーズ | 875 mg |
皮なしイワシ | 438 mg |
ムール貝 | 56 mg |
カキ | 66 mg |
植物性食品100gあたりのカルシウム量 | |
アーモンド | 270 mg |
バジル | 258 mg |
生大豆 | 250 mg |
亜麻の種子 | 250 mg |
大豆粉 | 206 mg |
クレス | 133 mg |
ヒヨコマメ | 114 mg |
ナッツ | 105mg |
ゴマ | 82 mg |
落花生 | 62 mg |
ぶどうを渡す | 50mg |
チャード | 43 mg |
マスタード | 35 mg |
ほうれん草 | 100 mg |
豆腐 | 130 mg |
ブラジルナッツ | 146 mg |
調理された黒豆 | 29mg |
プルーン | 38 mg |
調理されたブロッコリー | 42 mg |
大豆ドリンク | 18 mg |
醸造用酵母 | 213 mg |
大豆 | 50mg |
焼きカボチャ | 26ミリグラム |
強化された食品は、カルシウムの摂取量を増やすための優れた代替手段です。特に、カルシウムの供給源である食品が毎日の食事に含まれない場合に役立ちます。牛乳や乳製品の他にも、アーモンド、ピーナッツ、イワシなど、カルシウムが豊富な食品があります。牛乳を含まないカルシウムが豊富な食品のリストを確認してください。
毎日の推奨カルシウム
世界保健機関の推奨では、健康な成人の1日の摂取量は1日あたり1000 mgに達していますが、この値は、個人の年齢、ライフスタイル、家族の病気の病歴などによって異なる場合があります。
カルシウム補給は欠乏症や病気の特別な場合に助言され、内分泌科医、整形外科医、栄養士が処方し、指導する必要があります。骨粗しょう症サプリメントの例を参照してください:カルシウムとビタミンDサプリメント。
カルシウムの消費が毎日の推奨事項を尊重しない場合、長期的には、骨の衰弱、歯の過敏症、過敏症、けいれんなどのいくつかの症状が現れることがあります。たとえば、医師の診察を受けて、カルシウム欠乏症や食事の補充や調整が必要な場合があります。カルシウム不足の症状を認識する方法を知っています。