肥満手術を受けた後、その人は約15日間流動食を摂る必要があり、その後約20日間ペースト状の食事を始めることができます。
この期間の後、固形食品を少しずつ再び導入することができますが、摂食は通常、手術の約3か月後に通常に戻るだけです。ただし、これらの期間は、手術後の各人の耐性の種類によって異なります。
人の胃が非常に小さくなり、約200 mlの液体しか収まらないため、この順応時間を実行することは非常に重要です。そのため、人はたくさん食べたくても、文字通り非常に不快に感じるので、すぐに体重が減ります。食べ物は胃に収まりません。
1.液体ダイエットの仕方
流動食は手術直後から始まり、通常1週間から2週間続きます。この期間中、食品は液体の形で少量しか摂取できず、約100〜150 mlであり、1日6〜8食、2食の間隔があります。流動食の期間中、次の段階を経ることが一般的です：
- 明確な流動食：これは術後期間の最初の7日間に行うべき流動食の最初の段階であり、脂肪、無味果汁、お茶、水を含まないスープに基づいています。食事は30 mLから始め、最初の週の終わりに60 mLに達するまで徐々に増やします。
- 粉砕食：最初の7日後に、この種の食事を追加できます。これは、いくつかの種類の粉砕食品を食べることで構成され、液体の量を60から100 mLに増やします。許可されている食品には、柑橘系以外のフルーツティーとジュース、オート麦やライスクリームなどのシリアル、白身の肉、無糖ゼラチン、スカッシュなどの野菜、セロリまたはヤムイモ、ズッキーニ、ナス、またはシャヨットなどの調理済み野菜が含まれます。
食べ物はゆっくりと食べる必要があります。スープが1杯になるまでに40分ほどかかることがあります。ストローを使って食べることはできません。
身体に必要なビタミンの量を確保するために、1日を通して60〜100 mLの水を少量ずつ飲み、医師が処方したサプリメントを摂取することも非常に重要です。
2.ペーストリーダイエットの仕方
ペースト状の食事は手術後約15日で開始する必要があり、その中で人は野菜クリーム、お粥、調理済みまたは生のフルーツピューレ、豆類のピューレ、タンパク質ピューレ、またはジュースでホイップした果物のビタミンなどのペースト状の食品のみを食べることができます大豆や水など。
食事療法のこの段階では、摂取量は150〜200 mLである必要があり、メインの食事では水分摂取を避ける必要があります。肥満手術後に使用できるメニューとペースト状の食事のレシピを確認してください。
固形食をいつ食べるか
肥満手術の約30〜45日後、噛む必要があるが少量の1日6回以上の食事を食べるようになります。この段階では、デザートプレートを使用して、各食事で少量を食べると便利です。
液体は食事の合間にのみ摂取する必要があります。脱水を防ぐために、1日あたり少なくとも2Lの水を飲むことが重要です。
この段階から、患者は果物、野菜、全粒穀物、牛乳と乳製品、肉、魚、卵、パスタ、米、ジャガイモ、全粒穀物と種子を、それらの耐性に従って少量で食べることができます。
肥満手術後の食事メニュー
以下は、肥満治療後の食事療法のさまざまな段階のメニューの例です。
| 食事 | 明確な流動食 | 砕いた食事 |
| 朝ごはん | 緊張したパパイヤジュース30〜60 mL | 60〜100 mLのライスクリーム（牛乳なし）+大さじ1（デザート）のタンパク質粉末 |
| 朝のおやつ | リンデンティー30〜60mL | 60〜100 mLのひずみパパイヤジュース+大さじ1のタンパク質粉末 |
| ランチ | 無脂肪チキンスープ30〜60 mL | 砕いた野菜スープ（カボチャ+ズッキーニ+チキン）60〜100 mL |
| スナック1 | 無糖液体ゼラチン30〜60 mL +タンパク質粉末大さじ1 | 桃ジュース60〜100 mL +プロテインパウダー1杯 |
| スナック2 | 30〜60 mLの梨ジュース | 60〜100 mLの無糖液体ゼラチン+大さじ1のタンパク質粉末 |
| 晩ごはん | 無脂肪チキンスープ30〜60 mL | 60〜100 mLの野菜スープ（セロリ+シャヨット+チキン） |
| 晩餐 | 緊張したモモジュース30〜60 mL | 60〜100 mLのリンゴジュース+小さじ1杯のタンパク質粉末 |
各食事の間に約30 mlの水またはお茶を飲み、午後9時頃に栄養補助食品タイプのグルセルナを摂取することが重要です。
| 食事 | ペースト状の食事 | 半固形食 |
| 朝ごはん | 100〜150 mLのオートミールとスキムミルク+ 1スプーン（デザート）のプロテインパウダー | トーストしたパン1スライスと白チーズ1スライスを含むスキムミルク100 mL |
| 朝のおやつ | 100〜150 mLのパパイヤジュース+小さじ1杯のタンパク質粉末 | 小さなバナナ1個 |
| ランチ | 100から150 mLの鶏肉の刻んだ野菜スープ+ 1杯のカボチャピューレバターなし | にんじん大さじ1、ひき肉大さじ2、ご飯大さじ1 |
| スナック | 100〜150 gの調理済みリンゴと粉砕リンゴ | 200 mLのカモミールティー+ 1スライスのトーストしたパン |
| 晩ごはん | 100〜150mLの魚のすりおろした野菜スープ+バターなしのマッシュポテト大さじ2 | 30 gの細切りチキン+マッシュポテト大さじ2 |
| 晩餐 | 100〜150 mLの梨ジュース+ 1スプーン（デザート）のタンパク質粉末 | 200 mLのカモミールティー、クリームクラッカー 1個 |
これらの段階では、各食事の合間に100〜150 mLの水またはお茶を飲み、1日あたり2リットルの水に達する個人の許容範囲に従って徐々に増やすことをお勧めします。
食べられないもの
胃縮小手術後の最初の3か月間は、次のような食品を摂取します。
- コーヒー、マテ茶、緑茶;
- コショウ、クノール、サゾン、マスタード、ケチャップ、ウスターソースなどの薬味。
- 工業用粉末ジュース、清涼飲料、炭酸水。
- チョコレート、キャンディー、チューインガム、お菓子全般。
- 揚げ物;
- アルコール飲料。
さらに、チョコレートムース、コンデンスミルク、アイスクリームなどの食品はカロリーが非常に高いため、少量で摂取しても再び体重が増える可能性があるため、避ける必要があります。
