果物と野菜の大きな違いは、植物の可食部によって決まります。野菜は、例えば、食用部分が葉、花または茎であり、いくつかはレタス、キャベツまたはキャベツのようなものです。
野菜とは、豆、レンズ豆、米、唐辛子、オレンジ、ズッキーニなど、果物や種子が食用となる部分です。しかし、野菜や野菜に加えて、生姜、大根、ニンジンなどの食用部分が地下で育つ野菜で構成される根のグループもあります。
これら3つのグループが一緒になって野菜を形成します。野菜は、子供、大人、高齢者の健康的な食事の一部であり、腸の機能、皮膚、爪、髪の質を改善し、健康を確保し、知的能力を高めます。
野菜と野菜の例
野菜は葉、花、またはレタス、キャベツ、ブロッコリー、クレソンなどの茎であるため、野菜の方が識別が容易ですが、野菜は4つのカテゴリで構成される大きなグループを構成します。
- マメ科植物：豆、インゲン、大豆、エンドウ豆、ひよこ豆、ピーナッツ;
- 穀物：米、小麦、トウモロコシ;
- 油糧種子：カシューナッツ、ブラジルナッツ、クルミ、アーモンド;
- 果物：オレンジ、リンゴ、バナナ、みかんなど
健康的な食事はすべてのグループの野菜で構成する必要があることを覚えておくことが重要です。ビタミン、ミネラル、繊維を適切に摂取するには、数週間にわたってさまざまな野菜を摂取することが重要です。
減量のための野菜スープ
栄養価の高いスープを作り、抗酸化物質を豊富に含み、カロリーを誇張しないために、いくつかのヒントは次のとおりです。
- 根、豆類、または穀物のグループから野菜を1つだけ使用します。たとえば、米、ジャガイモ、サツマイモ、または豆でスープのベースを作ります。
- にんじん、ビート、ラディッシュなど、カロリーが高くない他の根を追加します。
- ケールやブロッコリーなどの野菜を加えてスープに繊維を加えます。
- 野菜やハーブを天然のスパイスとして使用して、スープや玉ねぎ、にんにく、月桂樹の葉、クレソンなどの調味料に風味を加えます。
さらに、肉、鶏肉、魚などのタンパク質源をスープに追加することもできます。肉の脂肪がスープに入らないように、低脂肪のカットまたは皮のない鶏肉を好むことが重要です。
ここでは、デトックススープを作って体重を減らし、ダイエットスリップから回復させる方法を説明します。
