ビール酵母としても知られているビール酵母は、タンパク質、ビタミンB群、クロム、セレン、カリウム、鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、糖代謝の調節に役立ちます消化を改善するのに役立つので、コレステロールを下げること、そして優れたプロバイオティクスと見なされていることに加えて。
ビール酵母は、真菌Saccharomyces cerevisiaeからの酵母であり、栄養補助食品として使用できるだけでなく、パンやビールの調製にも使用されます。
ビール酵母のメリット
1.腸機能の改善
ビール酵母は繊維を含んでいるため、消化プロセスを改善するだけでなく、下痢、過敏性腸症候群、大腸炎、乳糖不耐症などの腸の変化の治療にも役立つため、プロバイオティクスと見なされています。
2.砂糖レベルを調節する
このタイプの酵母は、血糖値の調整に役立つミネラルであるクロムが豊富です。さらに、繊維が豊富で、血中インスリンレベルの制御にも役立ちます。ただし、糖尿病の人はビール酵母の摂取を始める前に医師に相談する必要があります。
3.免疫システムの強化
Bビタミンとミネラルが存在するため、ビール酵母は免疫システムを強化し、さまざまな病気の発症を防ぎます。さらに、それはストレス、疲労と戦い、記憶を改善し、身体を解毒し、神経を保護します。
4.コレステロールを下げるのに役立ちます
ビール酵母に存在する繊維は、腸内のコレステロールの吸収を減らすのに役立ちます。さらに、その組成にクロムが含まれていると、血中の善玉コレステロール、HDLのレベルが上昇します。
5.筋肉量の増加
タンパク質、ビタミン、ミネラルの量により、ビール酵母は筋肉量の増加にも役立ちます。タンパク質は、トレーニング後の筋肉の損傷を防ぎ、筋肉の回復を促進するために非常に重要です。したがって、この酵母は、運動後のタンパク質ビタミンの調製に使用できます。
6.減量を促進する
ビール酵母は、満腹感を高めるため、食欲を調整するのに役立ちます。これは、繊維とタンパク質が大量に含まれているためです。あなたの消費から利益を得る良い方法は、あなたの食事の前に30分を取ることです。
7.肌を改善します
ビール酵母には、にきび、湿疹、乾癬の改善に役立つビタミンBがたくさん含まれています。さらに、この複合体でのビタミンの消費は、爪と髪を健康に保つのにも役立ちます。
ビール酵母の使い方
粉末ビール酵母のすべてのメリットを得るには、1日1〜2杯を消費するだけです。粉末酵母はスーパーマーケットで見つけることができ、単独で、またはスープ、パスタ、ヨーグルト、牛乳、ジュース、水などと一緒に摂取できます。
ブリューワーズイーストは、カプセルやトローチの形で薬局や健康食品店にもあります。推奨用量は、主な食事と一緒に1日3回3カプセルですが、適応症は、ブランドや医師または栄養士の推奨によって異なる場合があります。
栄養成分表示
次の表は、ビール酵母100 gの栄養情報を示しています。
部品 | 100 gでの数量 |
エネルギー | 345カロリー |
タンパク質 | 46.10 g |
太い | 1.6グラム |
炭水化物 | 36.6 g |
ビタミンB1 | 14500 mcg |
ビタミンB2 | 4612 mcg |
ビタミンB3 | 57000 mg |
カルシウム | 87 mg |
蛍光体 | 2943 mg |
クロム | 633 mcg |
鉄 | 3.6 mg |
マグネシウム | 107 mg |
亜鉛 | 5.0 mg |
セレン | 210 mcg |
銅 | 3.3 mg |
誰が消費すべきではない
ビール酵母は、医師の勧めなしに妊娠中または授乳中の女性が摂取するべきではありません。糖尿病の人の場合、通常は薬物を使用して糖レベルを制御しているため、ビール酵母の摂取により血糖値が大幅に低下する可能性があるため、医師に相談することが重要です。
さらに、クローン病を患っている人、免疫系が損なわれている人、頻繁に酵母に感染している人、酵母にアレルギーのある人には禁忌です。