ヒル：それが何であるか、それが何であるか、そして豊富な食品

コリンは、神経インパルスの伝達に直接介入して神経伝達物質の生成と放出を促進する化学物質であるアセチルコリンの前駆体であるため、身体のさまざまな機能を果たし、脳機能に直接関連する必須栄養素です記憶力と学習能力が向上します。

この栄養素は、体内で少量生産されているにもかかわらず、食事不足で摂取しないようにする必要があります。したがって、コリンは多くの種類の食品に含まれていますが、主な食料源は卵黄です。コリンはまた、栄養補助食品として摂取することができます。

丘は何ですか

コリンは体のいくつかの複雑な機能に役立ち、アセチルコリンなどの神経伝達物質の合成の前駆体です。さらに、リン脂質、ホスファチジルコリン、スフィンゴミエリンなどの細胞膜の必須成分の生産にも必要です。これらは、膜の構造部分の一部であるだけでなく、実行する機能にも影響します。

さらに、コリンは、脳の損傷やその他の慢性疾患に関連する物質であるホモシステインの濃度を下げるためにも必要です。研究によると、この化合物（ホモシステイン）は、アルツハイマー病、認知症、パーキンソン病、てんかん、心血管疾患、癌などの変性疾患で上昇していることがわかっています。したがって、丘はこれらの病気を防ぐのに役割を持っているかもしれません。

コリンは、脂質の合成、代謝経路の調節、体の解毒にも関与し、肝機能を改善します。また、妊娠中の重要な機能に関与して、赤ちゃんの神経発達に寄与し、神経管欠損を回避することもできます。

丘陵性食品一覧

丘が豊富な食品は次のとおりです。

全卵（100 g）：477 mg;
卵白（100 g）：1.4 mg;
卵黄（100 g）：1400 mg;
ウズラの卵（100 g）：263 mg
サーモン（100 g）：57 mg;
酵母（100 g）：275 mg;
ビール（100 g）：22.53 mg;
調理済み鶏レバー（100 g）：290 mg;
生のキノア（½カップ）：60 mg;
アーモンド（100 g）：53 mg;
調理済みカリフラワー（½カップ）：24.2 mg;
調理済みブロッコリー（½カップ）：31.3 mg;
亜麻仁（大さじ2）：11 mg。

大豆レシチンにはコリンも含まれているため、食品添加物または栄養補助食品として使用できます。

推奨用量

コリンの推奨用量は性別と年齢によって異なります：

ライフステージ	コリン（mg /日）
新生児と授乳中
0〜6か月	125
7〜12か月	150
少年少女
1〜3年	200
4から8年	250
男の子
9から13年	375
14から18歳	550
ガールズ
9から13年	375
14から18歳	400
男性（19歳以上70歳以上）	550
女性（19歳以降70歳以上）	425
妊娠（14〜50歳）	450
母乳育児（14〜50歳）	550