小麦ふすまは小麦粒の殻であり、グルテンを含み、繊維が豊富でカロリーが低く、次のような利点があります。
- 便秘には繊維が豊富なので、便秘と闘ってください。
- 満腹感を与えるため、減量。
- 過敏性腸症候群の症状を改善します。
- 結腸、胃、乳がんを予防します。
- 糞便の排出を促進することにより、痔核を予防します。
- 腸内の脂肪の吸収を減らすことによって高コレステロールを制御します。
その利点を得るには、20 gを消費する必要があります。これは、大人の場合は1日あたり2杯の小麦ふすま、6歳以上の子供は1スプーンです。最大推奨量は1日あたり3杯です。その高い繊維含有量のために。
栄養情報と使い方
次の表は、小麦ふすま100 gの栄養成分を示しています。
ふすま100g あたりの量 | |||
エネルギー: 252 kcal | |||
タンパク質 | 15.1 g | 葉酸 | 250 mcg |
太い | 3.4グラム | カリウム | 900 mg |
炭水化物 | 39.8 g | 鉄 | 5mg |
繊維 | 30グラム | カルシウム | 69 mg |
小麦ふすまは、ケーキ、パン、ビスケット、パイのレシピに追加したり、ジュース、ビタミン、牛乳、ヨーグルトに使用したりできます。この食品の繊維ができないように、1日あたり少なくとも1.5 Lの水を消費する必要があります腸の痛みと便秘を引き起こします。
禁忌
小麦ふすまは、セリアック病やグルテン不耐症の場合は禁忌です。さらに、この食品を1日3杯以上摂取すると、ガスの生産量が増加し、消化不良や胃の痛みを引き起こす可能性があります。
小麦ふすまは経口薬と一緒に摂取されるべきではなく、ふすま摂取と薬の服用の間には少なくとも3時間の間隔があるべきであることを覚えておくことも重要です。
小麦ふすまパン
材料:
- マーガリン大さじ4
- 卵3個
- ½お湯のカップ
- 小さじ1ベーキングパウダー
- ふすま2カップ
準備モード:
卵をバターと小麦ふすまに均一になるまで混ぜます。別の容器で、イーストを温水で混ぜ、卵、バター、ふすまで作った混合物に加える。生地を油を塗ったパンに入れ、予熱したオーブンに200℃で20分間置きます。