亜麻仁の利点には、体を守り、細胞の老化を遅らせ、皮膚を保護し、癌や心臓病などの疾患を予防することが含まれます。
亜麻仁はオメガ3の最も豊富な野菜の供給源であり、その利点は黄金と茶色の亜麻仁の両方で得ることができます。亜麻仁全体が腸で消化されないため、消費前に種子を粉砕することが重要です。
したがって、この種を定期的に摂取すると、次のようなメリットがあります。
- 腸の通過を促進する繊維が豊富なので、便秘を改善します。
- 繊維の含有量が血糖の吸収を妨げるので、血糖値の制御に役立ちます
- 悪玉コレステロールを下げる繊維とオメガ3が豊富なのでコレステロールを下げます。
- 繊維が満腹感を高め、誇張された食欲を減少させるため、体重を減らすのに役立ちます。亜麻仁ダイエットの方法をご覧ください。
- コレステロールを抑制し、腸内の脂肪の吸収を減少させるため、心血管疾患のリスクを軽減します。
- オメガ3が非常に豊富なので、体内の炎症を軽減します。
- PMSと更年期障害の症状を軽減します。女性ホルモンを制御するイソフラボン、フィトステロイド、リグナンの量が多いためです。
これらすべての利点のより良い結果を得るために、それらは茶色の亜麻の種子よりも栄養素、特にオメガ3に富んでいるので、黄金の亜麻の種子を好むことが推奨されます。あなたが体重を減らすのを助ける他の10の食べ物を見てください。
栄養情報と使い方
次の表は、100 gの亜麻仁の栄養成分を示しています。
100 gあたりの数量 | |||
エネルギー: 495 kcal | |||
タンパク質 | 14.1 g | カルシウム | 211 mg |
炭水化物 | 43.3 g | マグネシウム | 347 mg |
太い | 32.3 g | 鉄 | 4.7 mg |
ファイバ | 33.5 g | 亜鉛 | 4.4 mg |
オメガ3 | 19.81 g | オメガ-6 | 5.42 g |
亜麻仁は食品の味を変えず、シリアル、サラダ、ジュース、ビタミン、ヨーグルト、パン、ケーキ、小麦粉と一緒に摂取できます。
ただし、腸は亜麻仁の全粒を消化できないため、消費する前に、ブレンダーで粉砕するか、小麦粉の形で購入する必要があります。さらに、栄養素が維持されるように、室内から遮光して保護する必要があります。
亜麻仁のレシピ
材料
- 全粒小麦粉2½カップ
- 一般的な小麦粉2½カップ
- ライ麦2カップ
- 亜麻仁茶1カップ
- インスタント生物学的酵母大さじ1
- ハチミツ小さじ1
- マーガリン小さじ2
- 温水2 warmカップ
- 塩小さじ2
- ブラッシングエッグ
準備モード
すべての材料を混ぜ、生地が滑らかになるまでこねます。生地を休ませて、30分間上昇させます。パンをモデル化し、油を塗った形にして、予熱したオーブンで40分間焼きます。
亜麻仁油は早産の原因となる可能性があるため、妊娠中は禁忌です。