古ダイエットとは何か、それがどのように機能するか

旧石器時代の食事（古食）は、私たちの祖先が石器時代に狩猟に基づいて行った食事に基づいているため、食事の19〜35％がタンパク質で構成されています。、炭水化物の22〜40％と脂肪の28〜47％。

この食事療法は、体重を減らしたい、または血糖値をよりよく管理したい人のためのオプションであり、ライフスタイルにいくつかの変更を加えます。この食生活は主に生鮮食品と自然食品の消費に基づいており、加工食品を避け、健康的な脂肪源、ナッツ類、低脂肪肉、魚介類が豊富です。

この種の食事はすべての人に適したものではないことを述べることは重要であり、個々の評価を実行し、ニーズと健康状態に適応した栄養計画が示されるように栄養士に相談することが重要です。

何を食べれば良いか

ハンティングフードとフードコレクションに基づいて、旧石器時代の食事は次の要素で構成されています。

旧石器時代の食事では、大量の野菜や果物を、できれば生のまま、皮とバガスとともに消費する必要があります。

肉は旧石器時代の狩猟動物や釣りから来ており、大量に消費することができます。このタンパク質食品の摂取量を増やすと、筋肉量が強化され、体に満腹感が与えられ、空腹感を抑えるのに役立ちます。

理想的には、肉は低脂肪で、目に見える脂肪はなく、カエル肉、豚肉、鶏肉、七面鳥、卵、子羊、山羊肉、肝臓、舌、骨髄を食べることができます。また、魚介類も食べられます。

ただし、慢性腎臓病や痛風の場合と同様に、一部の状況では肉の過剰摂取を避ける必要があることを覚えておくことが重要です。

ドライフルーツは一価不飽和脂肪の豊富な供給源であるため、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ、マカダミア、カボチャ、ゴマ、ヒマワリの種を含めることができます。

さらに、オリーブオイル、アボカド、亜麻仁、およびアボカド自体を摂取することも可能ですが、これらのタイプのオイルは控えめに、1日あたり最大4杯まで使用することが重要です。

コーヒーと紅茶は食事に含めることができますが、適度に、できれば1日1回、砂糖を加えずに摂取する必要があります。さらに、蜂蜜とドライフルーツを少量で含めることもできます。

次の食品は旧石器時代の食事には含まれていません：

人によっては、旧石器時代の食事を人に合わせて、スーパーマーケットで購入した肉を食べたり、オリーブオイルや亜麻仁、アーモンドや亜麻仁粉などの油糧種子由来の粉を購入したりすることができます。炭水化物が豊富な食品を見つけます。

主な違いは、古ダイエットでは、例えば、米、小麦、トウモロコシ、オート麦などの炭水化物が豊富なすべての種類の穀物を避けるべきですが、低炭水化物ダイエットでは、これらの穀物は週に数回少量しか摂取できません。。

さらに、低炭水化物ダイエットでは、砂糖、小麦粉、その他の炭水化物が豊富でない限り、加工食品を摂取できますが、Paleoでは、加工食品の消費をできるだけ減らすことが理想です。低炭水化物ダイエットを行う方法を学びます。

旧石器時代の食事は、穀物や加工食品を取り除くことで食事からカロリーを自然に減らし、身体の代謝を改善するのに役立つので、減量したい人にとって素晴らしいオプションです。

さらに、野菜、繊維、タンパク質、栄養素が豊富で、満腹感が増し、食べる欲求が減ります。徐々に身体は炭水化物の減少に順応し、お菓子、パン、ケーキ、スナックなどの食品を見逃すことがなくなります。

次の表は、3日間の古ダイエットメニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	無糖コーヒー+角切りにしたトマトと玉ねぎを入れたスクランブルエッグ2個+リンゴ1個	無糖コーヒー、天然アーモンドミルク+ほうれん草のオムレツ+ 2スライスのアボカド+ 1オレンジ	天然ココナッツミルク+フルーツサラダの無糖コーヒー
朝のおやつ	ドライフルーツ1握り	ココナッツパルプ30グラム	天然アーモンドミルクとチアシード大さじ1のアボカドスムージー
ランチディナー	150 gの肉+フダンソウ+トマト+すりおろしたにんじんとビート+ 1霧雨のオリーブオイル+ 1みかん	サーモン150グラム、アスパラガス添え、オリーブオイル+洋梨1個	牛ひき肉150グラムのズッキーニヌードル、天然トマトソース+オリーブオイルで味付けした生サラダ+刻んだイチゴ1/2カップ
午後のおやつ	チアシード小さじ1とローストバナナ1本	ニンジンとセロリスティック、自家製ワカモレ	ゆで卵1個+中桃2個