チコリ：利点と消費方法

チコリは学名が Cichorium pumilumで、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富な植物で、生、新鮮なサラダ、またはお茶の形で摂取できます。最も使用されている部分は葉と根です。

チコリは、コーヒーチコリ、アーモンド、ワイルドアーモンド、苦いチコリ、ワイルドチコリとも呼ばれ、肝臓や腸の問題の治療に広く使用されています。この植物には、筋肉痛の治療、消化の改善、心血管疾患の予防、免疫システムの強化に役立つ特性もあります。

チコリのメリット

チコリは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富で、栄養価が高く、いくつかの健康上の利点があります。主なものは次のとおりです。

それは多くのカロリーを持たず、大量の栄養素を提供するので、減量プロセスを助けます。さらに、それは繊維が豊富で、排便を促進することに加えて、満腹感を保証します。
心臓血管疾患を予防します。これは、抗酸化成分により、血中コレステロール値を制御できるため、たとえば、心臓病の主な原因であるアテローム性動脈硬化のリスクを軽減できるためです。
鎮静効果があり、落ち着くのに役立ち、ストレスや不安の症状を緩和します。
それは消化を改善し、便秘と戦います。それは、例えば、胃の酸性度を下げ、胸やけ、逆流および消化不良の症状を減らすことができることに加えて、繊維が豊富で便通を促進するためです。
抗炎症作用があるため、たとえば関節炎の治療に役立つだけでなく、筋肉や関節の痛みを防ぎます。
免疫システムを強化します。これは、その抗酸化成分により、体からフリーラジカルを除去し、免疫システムを強化することができるためです。
利尿作用があるため、体内から毒素を除去し、尿中頻度を増加させることができるため、肝臓を浄化することができるため、肝臓と腎臓の機能が向上します。
ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富なので、肌や髪の外観を改善します。

さらに、チコリは骨を強化し、食欲を刺激します。したがって、チコリはまた、例えば、痛風、肝うっ血、高血圧の治療および微生物の駆除を支援するために使用され得る。

消費する方法

チコリの最も多く使用されている部分は葉と根で、サラダ、ジュース、お茶などに使用できます。

チコリの葉：

チコリの葉は通常サラダに使用され、生で食べたり、調理したり、煮込んだりできますが、ジュースを作るためにも使用できます。チコリジュースは、ブレンダーにチコリの葉1枚と水200mlを入れて作ることができます。葉全体を粉砕して水に混ぜると、ジュースを消費できます。このジュースは、食前に、食欲を刺激するために、または食後に消化プロセスを促進するために摂取できます。

チコリの根：

チコリの根は、通常のコーヒーよりも健康なチコリのコーヒーを作るために使用でき、糖尿病や高血圧の人など、コーヒーの摂取が禁忌である人のためのオプションと考えることができます、例えば。チコリコーヒーはスーパーマーケットや健康食品店で見つけることができ、値はR $ 4とR $ 10.00の間で変わることができます。

チコリティー：

チコリを消費する別の方法は、植物の葉と根から作られたお茶を飲むことです。お茶を作るには、20gのチコリの葉と根を1Lの熱湯に入れ、10分間放置します。その後、少なくとも1日3回、食事の前後に緊張して飲んでください。