鉄で食物を豊かにする3つの秘訣

貧血の治療に役立つ、鉄分を含む食品を強化する3つの優れたトリックは次のとおりです。

  1. 鉄鍋で料理をする。
  2. 野菜源から鉄分が豊富な食品を消費するときはいつでも、オレンジまたはレモン汁を1杯飲みましょう。 
  3. パセリでパイナップルジュースなどの野菜でフルーツジュースを作る。

これらの対策は簡単で、鉄欠乏性貧血をより簡単に治すのに役立ちます。

鉄で食物を豊かにする3つの秘訣

鉄の吸収を改善する方法

鉄の吸収を改善するための非常に貴重なヒントは、牛乳や乳製品を鉄分が豊富な食品と決して混ぜないことです。これらの食品中のカルシウムは鉄の吸収を低下させるからです。

鉄分が豊富な食事療法を採用する場合は、回復の兆候を観察するために、少なくとも3か月間追跡する必要があります。この期間の終わりに、血液検査を繰り返す必要があります。

鉄分豊富な食品

鉄が豊富な食品は、動物や野菜に由来する可能性がありますが、鉄の量はさまざまであり、実際に体に吸収されるのはごくわずかです。したがって、吸収を高める方法を知ることが重要です。

ビート、ほうれん草、クレソンなど、最も鉄分が豊富な野菜食品は最も濃い色になりがちです。ただし、鉄分はビタミンCの存在下でのみ体に吸収されます。したがって、鉄分食品を強化する秘訣は、たとえばパイナップルなどのサラダに新鮮な果物を追加するか、サラダやスープに添えることです。オレンジジュースのガラスと野菜。

肉に含まれる鉄分は、ビタミンCやその他の食品を必要とせずに自然に吸収され、肝臓などの子供に集中します。ただし、食事に含まれる肉の量を大幅に増やすとコレステロール値も上がる可能性があるため、調理には鉄鍋を使用することをお勧めします。

これらのヒントは、ベジタリアンにとって特に重要です。

食事中の鉄の欠如の結果

血中の鉄の欠乏は貧血を引き起こし、その結果、人は非常に疲れて眠気を引き起こし、さらに最も進んだ場合には、体に筋肉痛を引き起こします。

考慮すべき非常に重要な事実は、鉄の吸収が困難なのは、悪性貧血として知られているビタミンB12が不足しているためであり、鉄が正しく供給されていないためである場合があることです。これらの場合、食事中の鉄の供給を増やす前に、この欠乏症を是正することが重要です。

鉄サプリメントを摂取する時期

薬用鉄サプリメントの使用は、貧血の場合に医師によって広く使用されている代替手段ですが、貧血が再発しないように、食品の再教育を伴う必要があります。