鉄欠乏性貧血とも呼ばれる鉄欠乏性貧血と闘うには、たとえば、肉や野菜など、このミネラルが豊富な食品の消費を増やすことをお勧めします。したがって、ヘモグロビンを構成し、血液中の酸素輸送を回復させ、症状を緩和することができる十分な循環鉄があります。
鉄欠乏性貧血は、衰弱した人々、栄養不足の成長期の子供、妊娠中の女性によく見られます。体に最も適した鉄分は、腸でより多く吸収されるため、動物向け食品に含まれる鉄分です。さらに、オレンジ、キウイ、パイナップルなどのビタミンCが豊富な食品は、体内の鉄の吸収を高めるのに役立ちます。
鉄分豊富な食品
十分な量の鉄を血中を循環させることができるため、動植物由来の鉄分が豊富な食品を毎日摂取することが重要です。
貧血に最も適した鉄分が豊富な食品には、肝臓、心臓、肉、シーフード、オート麦、全粒粉のライ麦粉、パン、コリアンダー、豆、レンズ豆、大豆、ゴマ、亜麻仁などがあります。他の鉄分の豊富な食品に会います。
さらに、オレンジやマンダリン、パイナップル、レモンなどのビタミンCが豊富な果物やジュースなど、体内での鉄の吸収を促進する食品を摂取することも重要です。貧血のジュースレシピを見てください。
貧血メニューオプション
次の表は、貧血を治療するための鉄分が豊富な3日間メニューの例を示しています。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | 亜麻仁大さじ1杯と牛乳1杯+バター付き全粒粉パン | 全粒穀物入り180 mlプレーンヨーグルト | ミルク1杯、チョコレートスープ1コル+トースト4杯、無糖フルーツゼリー |
朝のおやつ | リンゴ1個+マリアクッキー4個 | 3栗+ 3全体のトースト | 洋ナシ1個+クラッカー4個 |
ランチディナー | 肉130g +玄米4 col +豆のスープ2 col +ゴマのスープ1 col +オレンジ1つ | 120 g肝ステーキ+ 4コルクの玄米スープ+ 1コルンの亜麻仁スープ+ 2スライスのパイナップルのサラダ | 肝臓と心臓の入った鶏肉130 g +米スープ4コルク+レンズ豆2コルク+ゴマスープ1コルク+カシュージュース |
午後のおやつ | プレーンヨーグルト1つ+トルコハムの全粒パン | 1杯の牛乳+ 4杯のトースト(リコッタ入り) | プレーンヨーグルト1つ+バター付き全粒粉パン1つ |
カルシウムは体による鉄の吸収を妨げるので、牛乳、ヨーグルト、チーズなどのカルシウムが豊富な食品は、鉄が豊富な食品と一緒に摂取しないでください。ベジタリアンダイエットでは、動物性食品である鉄の最高の食事源は消費されないため、鉄分の不足がより頻繁に発生する可能性があります。
貧血を治すためのいくつかのヒントも参照してください。
貧血の摂食に関する次のビデオの他のヒントを確認してください。