銅が豊富な食品

血液の健康を維持するのに役立つ銅が豊富な食品には、調理された子牛または牛の肝臓、ムール貝、生または調理されたカキ、全粒穀物、カシューナッツ、ピーナッツ、アーモンド、ナッツやチョコレートなど。

食品に含まれる銅の量は、体が必要とする銅のニーズを満たすのに十分であるため、体内の銅欠乏はまれです。一方、体内の過剰な銅は、例えば下痢や口の中で金属味を引き起こす可能性があります。

銅が豊富な食品その他の銅が豊富な食品

銅が豊富な食品のリスト

銅が豊富な食品	重さ（g）	銅（mg）
子牛の肝臓を調理	100	9.9
牛レバー煮	100	4.5
調理されたカキ	100	2
カシュー	65	1.4
ブラジルナッツ	70	1.2
生牡蠣	100	1.1
ヘーゼルナッツ	68	1
アーモンド	78	1

銅は、水道管を通過するときに水道水にも含まれます。この場合、銅を過剰に摂取すると、口の中の金属味、過度の唾液分泌、吐き気、嘔吐、胃の燃焼、胃腸出血、下痢を引き起こす可能性があります。

健康な成人の銅の推奨される食事摂取量（RDA）は、1日あたり約0.09 mgです。子供では、RDA値の範囲は1日あたり0.034〜0.07 mgの銅です。