牛肉、羊、羊、豚の赤身の肉は、健康に欠かせないタンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源であり、体に有益であり、健康的でバランスの取れた食事の一部となることができます。
ただし、赤身の肉を過剰に摂取すると、特に心臓病、脳卒中、癌のリスクが高まるなど、健康に害を及ぼす可能性があります。
すでに脂っこい牛肉、羊、豚の通常のカットに加えて、ベーコンやソーセージ、ソーセージ、サラミなどのソーセージのようなカットは、高濃度のナトリウム、防腐剤、その他の化学添加物を含むため、健康に害を与えます単純な赤身の肉よりもさらに悪くなります。
以下は、週の間に赤身の肉の消費を減らす5つの理由です。
1.心臓病のリスクを高める
赤身の肉が大量に含まれているため、赤身の摂取量が多いと、心臓発作や高血圧などの心臓病のリスクが高まります。調理の前後に肉から余分な脂肪を取り除いても、脂肪は筋肉繊維の間に残り、健康に有害です。
調理が簡単であるほど、肉の脂肪が多くなるため、胸肉、筋肉、アヒルの子、フィレミニョン、クラスト、クラスト、トカゲなど、脂肪の少ないカットを優先する必要があります。
シロアリ、リブ、ブリスケット、フランクステーキ、乾燥肉、フィレット、ステーキ、ランプ、フランカーなどの脂っこい切り傷を少なくとも1週間に1回以上回避または減らすことに加えて。
2.コレステロールを上げる
赤身の肉は脂肪が豊富であることに加えて、体内のコレステロールを上昇させる飽和脂肪が豊富です。高コレステロールは血管により多くの脂肪を蓄積させ、それは血管の詰まりであるアテローム性動脈硬化症を引き起こし、高血圧や脳卒中の可能性を増加させます。脳卒中を示すことができる12の症状を学びます。
3.血の酸性度を高めます
赤身の肉の消費は血液をより酸性にし、これを補うために体はより多くのカルシウム、鉄、マグネシウム、骨やホルモンの形成や体の解毒に使用されるべき重要なミネラルを消費します。
4.癌のリスクを高める
赤肉の過剰は、特に果物、野菜、全粒穀物の摂取量が少ない場合、腸、胃、咽頭、直腸、乳房、前立腺の癌のリスクを高めます。
これは、この種の肉が腸、特にベーコン、ソーセージ、ソーセージなどの加工肉の炎症を増加させ、炎症や癌を引き起こす可能性のある細胞の変化を促進するためです。がんの予防に役立つ食品を確認してください。
5.抗生物質に対する耐性を高める
これらの薬は動物に投与され、病気になったり品質の高い肉を生産したりするのに加えて、動物の治療に余分な費用がかからないようにするため、人々は肉から間接的に抗生物質を摂取する可能性があります。
薬物の過剰摂取は抗生物質への耐性を生み出し、病気が発生したときに効果的な治療を困難にする可能性があります。さらに、抗生物質の頻繁な使用は、動物におけるより耐性の高い細菌の出現を刺激する可能性があり、肉を介した人間への汚染のリスクを引き起こします。
健康を損なうことなく赤身の肉を食べる方法
赤身の肉の害を避けるために、赤身の肉を週に3回だけ使用して、魚や白身の肉を消費することをお勧めします。消費するときは、加熱した表面で調理、揚げ、またはローストするので、どのような種類の肉も追加する必要はありません。植物油または脂肪。肉自体がその中の脂肪を放出できるようにします。
ベーコン、ソーセージ、ソーセージ、サラミは健康に最も有害であるため、できるだけ消費を制限することも重要です。
さらに、動物を自由に育て、薬を使わずに有機肉を摂取することをお勧めします。また、抗酸化物質が豊富な食品である果物、野菜、全粒穀物の摂取量を増やすことも重要です。がん、心血管疾患、肥満から体を守ります。メニューで健康的な方法で肉を含める方法をご覧ください。
