キウイの健康上の利点と準備方法

キウイは、カロリーが少ないことに加えて、ビタミンCやK、カリウム、葉酸、繊維などの栄養素が豊富で、栄養価が高い甘酸っぱい果実です。このため、腸の機能を維持し、満腹感を高めるのに優れています。

さらに、抗酸化物質やフラボノイドなどの生理活性化合物が気道の慢性炎症や酸化ストレスを軽減するので、この果物を定期的に摂取することで、たとえば喘息などのさまざまな病気の治療に有益な場合があります。 、これはこの病気の原因です。

キウイのメリット

キウイには、体重を減らすのに加えて、次のような他の重要な利点もあります。

• 便秘は避けてください。これは繊維、主にペクチンが豊富な果物であるため、腸の動きを容易にし、自然な下剤として機能するだけでなく、腸内細菌叢を制御してプロバイオティクスとしても機能するためです。
• ビタミンCが豊富で、喘息のある人の呼吸機能を改善します。週に1〜2回食べるべきです。
• 血圧の調整、体液貯留、心臓発作のリスクの低減に貢献します。これは、水分が豊富であることに加えて、尿中の過剰な液体の排除に有利であるだけでなく、カリウムやその他のミネラルも豊富な果物であるためです。圧力を制御下に保つのを助ける;
• 果実を脂肪減少作用にする繊維と抗酸化物質の含有量により、コレステロールを減らします。
• 抗凝固作用があり、血液を「薄く」するのに役立つビタミンKが豊富であるため、血栓の形成を防ぎ、たとえば脳卒中のリスクを軽減します。
• 体の防御力を高めます。これは、ビタミンCが豊富な果物であり、健康な免疫システムに貢献するためです。
• 抗酸化物質と繊維が豊富であるため、結腸癌のリスクを軽減します。これは、フリーラジカルによる細胞の損傷を軽減するのに役立ちます。

さらに、キウイは、多くのタンパク質の消化を助ける酵素であるアクチニジンが豊富な果物であり、消化プロセスを改善する可溶性繊維を含んでいます。

キウイの栄養成分

次の表は、キウイ100 gの栄養成分を示しています。

どれだけの量を消費すべきか

すべてのメリットを得て体重を減らすのに適したキウイの量は、1日あたり平均1ユニットです。しかし、体重を減らすためには、キウイは糖分と脂肪を抑えた低カロリー食を伴わなければなりません。

ある研究では、1日に3単位のキウイを摂取すると、血圧が低下することがわかりました。喘息の場合、この果物またはビタミンCが豊富な別の果物を週に1〜2回摂取することが推奨されています。

キウイを使った軽いレシピ

毎日キウイを最大限に活用するために、カロリーの少ない2つのおいしいレシピを紹介します。 

1.梨入りキウイジュース

このジュースは美味しくてカロリーが少ないので、朝のスナックなどに最適です。

材料

• キウイ2個;
• 2つの梨または青リンゴ。
• コップ1杯の水またはココナッツウォーター。

準備

ブレンダーですべての材料を泡立て、その後すぐに、できれば甘味料なしで服用してください。このジュースは、果実が酸化したり、その特性を失ったりしないように、調製直後に摂取する必要があります。

2.キウイとチョコレートのスティック

チョコレートが少し苦い限り、これはデザートの良いレシピです。

材料：

• 5キウイ;
• ココア70％のチョコレートバー1つ。

準備：

キウイの皮をむいてスライスし、ウォーターバスでチョコレートバーを溶かし、たとえばバーベキュー串を使って、キウイの各スライスをチョコレートに浸します。

最後に、冷蔵庫で冷やしてアイスクリームを出します。このレシピを準備するもう1つの方法は、串にスライスしたスライスをいくつか置き、ダークチョコレートを少しふりかけることです。