マクロビオティックダイエットは強力なベジタリアンベースであり、低カロリーで満腹感を促進する玄米、野菜、果物、種子などのニュートラルと呼ばれる食品の消費を刺激するため、減量に役立ちます。一方、肉、砂糖、アルコールなど、陰陽のエネルギーが強い食品は避けてください。
さらに、このダイエットは、食生活の変化とライフスタイルの変化全体を組み合わせて、食事の利点を心の感情、身体の生理機能に関連付けます。
許可された食品
ダイエットで許可されている食品は、次のような中立的なエネルギーを含み、身体と心に陰陽を含まないものです。
- 全粒穀物:オーツ麦、玄米、玄米麺、キノア、トウモロコシ、そば、キビ;
- マメ科植物:豆、レンズ豆、ひよこ豆、大豆、エンドウ豆。
- 根:サツマイモ、ヤムイモ、キャッサバ;
- 野菜 ;
- 海藻 ;
- 種子:チア、ゴマ、亜麻仁、ヒマワリ、カボチャ;
- 果物。
捕獲飼育されていない白身魚や鳥など、一部の動物性食品はあまり消費されない場合もあります。菜食の違いを見てください。
禁止されている食品
禁止されている食品は、陰と陽のエネルギーが強く、心身の不均衡につながるため、避ける必要があります。それらの中には:
- 肉:赤肉、養鶏、サーモンなどの濃い魚。
- チーズ、ヨーグルト、カード、サワークリームなどの牛乳や乳製品。
- 飲み物: コーヒー、カフェイン入りのお茶、アルコール飲料、栄養ドリンク;
- その他: 砂糖、チョコレート、精製小麦粉、非常に辛い唐辛子、化学薬品、および保存料を含む食品。
エンバク、トウモロコシ、コショウなどの陰の食べ物は冷たくて受動的ですが、陽の食べ物はそうです。エビ、マグロ、マスタードのように、塩辛くて辛くて攻撃的です。
食事の作り方
食品の調理は、野菜の最大の栄養素とエネルギーを維持するために、少量の水で行う必要があります。電子レンジや電気鍋の使用は禁止されています。
さらに、消費できる殻や種子を取り除かないようにして、食べ物を最大限に活用するようにしてください。スパイスの使用は、喉の渇きを増やさず、食品から最大の自然な風味を得るために緩和されるべきです。
マクロビオティックダイエットに従うための他の注意事項
食事の選択に加えて、食事中にバランスをとるなど、食事のバランスを維持するため、消化を助けるために食品をよく食べて噛む行為に注意を払うなど、他の予防策も講じる必要があります。
さらに、料理は主に玄米、キノア、茶色のパスタなどの穀物、豆、エンドウ豆などのマメ科植物、サツマイモ、野菜、海藻、種子、1〜3個の果物などの根で構成される必要があります。
Macrobiotic Deitaメニュー
次の表は、マクロビオティックダイエットの3日間のメニューの例を示しています。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | アーモンドミルク、大さじ3、無糖グラノーラ | カモミールティージンジャー+全粒ライスクラッカーと全ピーナッツバター | アーモンドミルクと自家製の茶色のパン |
朝のおやつ | バナナ1つ+オーツスープ1つ | パパイヤ2スライスと亜麻仁粉1/2コル | かぼちゃの種スープ |
ランチディナー | 海苔、きのこと野菜の玄米ご飯 | オーブンでスズキのグリル野菜とオリーブオイル | 野菜スープ |
午後のおやつ | 全粒クッキーと無糖ジャムが入った大豆ヨーグルト | 豆腐とお茶の自家製パン | オート麦のフルーツサラダ |
すべての食事療法は、栄養士が生活の段階と各個人の栄養ニーズを尊重してフォローアップする必要があることを覚えておくことが重要です。
短所と禁忌
それは肉や牛乳などの多くの食品グループを制限する食事であるため、マクロビオティック食は栄養不足につながる可能性があり、健康のためにより良いバランスを得るために栄養士によって導かれる必要があります。
さらに、それは成長と体の発達を妨げたり、体の回復を損なう可能性があるため、妊娠中の女性、子供、深刻な病気や手術から回復している人々には禁忌です。