Camu camu：それが何であるか、利点と消費方法

Camu camuはアマゾン地域の代表的な果物で、ビタミンCが豊富で、アセロラ、オレンジ、レモン、パイナップルなどの他の果物よりもこの栄養素が豊富です。この果物はペルー、ブラジル、コロンビアなどの南アメリカの国の典型であり、その学名はMyrciaria dubiaです。

しかし、この果物は非常に酸性の風味があり、通常アイスクリーム、ヨーグルト、ジャム、ソフトドリンク、お菓子で消費され、錠剤や粉末の形で健康食品店で購入することもできます。

主なメリット

camu camuを摂取すると、次のような健康上の利点があります。

1. 免疫システムを強化します。これには、ビタミンCやアントシアニンやエラグ酸などのフラボノイドなどの抗酸化物質が大量に含まれているため、ヘルペスなどの病気との闘いに役立ちます。
2. 抗炎症剤として作用するため、その抗酸化剤含有量は炎症誘発性マーカーの濃度を低下させ、例えば関節炎などの疾患の症状を改善する可能性があるため。
3. インフルエンザと普通の風邪と闘う。ビタミンCが大量に含まれているからです。
4. 酸化ストレスや細胞損傷のリスクを減らします。これにより、慢性疾患、心臓疾患、癌のリスクを減らすことができます。
5. 早期の老化を防ぎます。ビタミンCは、しわや表情跡を防ぐ物質である体のコラーゲンを維持するのに役立ちます。
6. 血管拡張を引き起こし、血圧を下げる生理活性化合物があるため、血圧の制御に役立ちます。
7. 炭水化物の消化と腸レベルでのブドウ糖の吸収を阻害することができるフェノール化合物が豊富であり、膵臓へのインスリンの分泌を刺激し、肝臓からのブドウ糖の放出を調節するので、血糖を制御するのに役立ちます、インスリン感受性組織でインスリン受容体とグルコース取り込みを活性化します。

いくつかの研究は、腸内細菌叢の変化を促進し、グルコースとインスリンを調節し、腹部レベルと肝臓での脂肪の蓄積を防止するため、カムカムの摂取が減量を支持したラットで行われましたが、それは必要ですこの利点を証明できるより多くの研究。

カムカムの栄養成分

次の表は、カムカムパウダー100 gの栄養成分を示しています。

ダイエットからの鉄の吸収を高めるために、カミュカムは、ビタミンCの高含有量が腸で吸収される鉄の量を増やすのに役立つので、昼食または夕食後に消費する必要があります。さらに、果肉に保存され、栄養素を希釈する水のため、果物の果肉は粉末よりもビタミンCの濃度が低いことを覚えておくことが重要です。

消費する方法

カムカムはジュースの形で新鮮に消費でき、1リットルの水で約50gの果物を希釈します。

さらに、この果物は粉末でも見つけることができます。これは、1杯の水で1杯の浅い大さじを希釈し、1日に2回混合して摂取する必要があります。錠剤として摂取する場合、1つの500 mgカプセルを1日2回、朝と午後に1回服用する必要があります。

ピンクカムカムジュースレシピ

このジュースは腸の機能を改善し、しわを防ぎ、免疫系を強化するのに役立ちます。その繊維と抗酸化物質の含有量によります。ジュースは朝食や軽食に使用できます。

材料：

• バナナ1個;
• 3つのイチゴ;
• 皮付きリンゴ1個;
• 1つの小さなビート;
• ほうれん草の一握り;
• カムカムティースプーン1杯;
• 1/2杯の水。

準備モード：

ブレンダーですべての材料を破り、砂糖を加えずに飲みます。ジュースをよりクリーミーにするために、冷凍バナナを使用できます。

考えられる副作用

ビタミンCの含有量が高いため、粉末、カプセル、または果物自体でこの果物を過剰に摂取すると、体内でこのビタミンが過剰になる可能性があります。さらに、ビタミンCは鉄の吸収を促進するため、体内でこのミネラルが過剰になる可能性がありますが、この状況は一般的ではありません。

どちらの状況でも、下痢、吐き気、腹痛、嘔吐などの胃腸障害が発生する可能性があります。