スープダイエットの作り方

スープダイエットは、野菜スープ、鶏肉や魚などの赤身の肉、昼食と夕食、果物、ヨーグルト、お茶など、1日中の軽い低カロリー食品の摂取に基づいています。あなたは十分な水を飲む必要があります。

この食事療法は、心臓手術を受ける前に体重を減らす必要があったサンパウロの心臓研究所の患者が使用するために作成されました。減量に成功したことで、コラソン病院のスープデーとして知られるようになりました。

スープダイエットメニュー

次の表は、3日間のスープダイエットメニューの例を示しています。

骨スープは、コラーゲン、カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富で栄養価が高くカロリーのないスープで、1日1〜2回摂取して食事を充実させることができます。骨のスープを作る方法は次のとおりです。

パンプキンクリームチキンのレシピ

材料：

• 1/2かぼちゃ
• 500 g鶏胸肉の角切り
• 玉ねぎみじん切り1個
• 1リットルの熱湯
• クリーム1缶（オプション）
• ニンニク、コショウ、タマネギ、塩、パセリ、チャイブ
• オリーブオイルのソテー

準備モード：

少量の塩、レモン、香草、ニンニク、タマネギ、パセリ、ローズマリー、チャイブ、コショウなどの野菜を使って鶏肉に味付けをします。鶏肉が風味を吸収するまで少なくとも1時間休ませる。カボチャを大きな立方体に切り、鍋に入れ、カボチャの立方体が軽く覆われるまで沸騰したお湯を加え、約5〜10分間煮てしっかりと固めます。まだ熱いうちに、ブレンダーまたはミキサーで調理した水でカボチャを泡立てます。

別のフライパンで、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、チキンキューブを加えて茶色にします。次に、鶏肉が十分に調理されて柔らかくなるまで、沸騰したお湯を少しずつ加えます。溶かしたカボチャのクリームを加え、塩コショウで味を整え、弱火で5〜10分間沸騰させます。必要に応じて、クリームを追加して準備をよりクリーミーにします。

スープレシピ：ランチとディナー

このスープで使用する野菜を変えることは可能で、常にジャガイモ、キャッサバ、ヤムイモの使用を避け、鶏肉や魚と肉を交換することもできます。

材料：

• 1/2ズッキーニ
• ニンジン2本
• 刻んだインゲン豆1カップ
• みじん切りトマト1個
• 赤身挽き肉500g
• 玉ねぎのみじん切り
• 緑の香りの1パケット 
• セロリまたはセロリの1束
• にんにく2片
• 塩コショウのピンチ
• ソテー油

準備モード：

肉に塩、にんにく、コショウで味をつける。野菜をよく洗い、角切りにします。タマネギを油で炒め、ひき肉を加えて茶色にする。鍋に野菜を加え、すべてを沸騰したお湯で覆います。調味料を加えて味をつけ、肉が柔らかくなり野菜が調理されるまで弱火で調理します。減量するスープについては、他のレシピを参照してください。

おやつに何を食べるか

スナックについては、フルーツ1杯または天然ヨーグルト1杯全体、または無糖の天然ジュース1杯のみを摂取することをお勧めします。たとえば、お茶を飲んだり、ワカモレの野菜スティックを1日中食べたりすることもできます。

さらに、満腹感を高め、良質のタンパク質を食事に加える食品であるスナックに卵とチーズを使用することもできます。 

利点とケア

スープダイエットの主な利点は、すばやく体重を減らし、体液貯留と戦い、体を解毒することです。さらに、食物繊維が豊富で満腹感を与えるため、腸の通過を改善し、空腹感の抑制に役立ちます。

ただし、健康を維持し、病気を防ぐためには、一人一人に異なるカロリーと栄養素が必要なので、栄養モニタリングと一緒に行う必要があります。めまい、筋肉量の減少、免疫系の衰弱などの問題を引き起こして、食事のカロリーと栄養価を大幅に下げます。スープダイエット後は、健康的な方法で体重を減らし続けるために何をすべきかを見てください。

禁忌

スープダイエットは、妊娠中や授乳中の女性、低血糖傾向のある人、高齢者には禁忌です。また、7日間のダイエット中は、ウォーキングなどの軽い運動のみを許可されており、多くの労力を必要とする運動を行うことはお勧めできません。