アスパルテーム:それは何ですか?

アスパルテームは、フェニルケトン尿症の場合に禁止されているアミノ酸であるフェニルアラニンを含むため、フェニルケトン尿症と呼ばれる遺伝病の人々に特に有害な種類の人工甘味料です。

さらに、アスパルテームの過剰摂取は、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐、糖尿病、注意欠陥、アルツハイマー病、狼瘡、発作、胎児奇形などの問題にも関連しており、がんの発生にも関連していますラットで行われたいくつかの研究。

アスパルテーム:それは何ですか?

甘味料は、糖分の消費を防ぐのに役立つため、糖尿病患者によく使用されます。また、ダイエットにカロリーを追加しすぎずに食品に甘い味を与えるため、減量を望む人々にも使用されます。

推奨数量

アスパルテームは砂糖の約200倍の甘さがあります。1日に摂取できる最大量は重量で40 mg / kgです。成人の場合、この量は1日あたり約40袋または約70滴の甘味料に相当します。多くの場合、甘味料の過剰な消費は、これらの物質が豊富な工業製品、たとえばソフトドリンクやダイエットと軽いクッキー。

別の重要な観察は、アスパルテームは高温にさらされると不安定であり、調理中またはオーブンに入れる準備で使用してはならないことです。天然および人工甘味料のカロリーと甘味力をご覧ください。

アスパルテームを含む製品

アスパルテームは、ゼロライム、フィン、ゴールドなどの甘味料に含まれており、チューインガム、ダイエット、軽質ソフトドリンク、ジュースボックス、パウダー、ヨーグルト、ダイエットと軽いクッキー、ゼリー、既製のお茶などの甘味料としても使用されています。いくつかのタイプの挽いたコーヒー。

一般に、ほとんどのダイエット製品や軽食は、砂糖の代わりに何らかの甘味料を使用して、製品の味を改善します。これにより、個人が気付かないうちに大量の甘味料を消費する可能性があります。

工業製品に甘味料が含まれているかどうかを確認するには、ラベルに記載されている製品の成分リストを読む必要があります。この動画で食品ラベルの読み方をご覧ください。

健康のための最も安全なオプションは、ステビアのような天然甘味料を使用することです。そのため、ステビアの使用方法を知り、ステビアについて他の質問をします。