胃腸炎は、通常、汚染された食物の消費によって引き起こされる腸の感染症であり、腹痛、下痢、嘔吐などの症状のほか、最も深刻なケースでは発熱や頭痛を引き起こします。嘔吐や下痢の原因となるため、脱水を防ぐために、日中の水の消費量を増やすことは非常に重要です。
胃腸炎のある人の食事に含まれる食品は、繊維含有量が少ない必要があるため、野菜はなるべく調理して、果物は皮なしで摂取することをお勧めします。さらに、コーヒーやコショウなどの腸を刺激する可能性のある食品の摂取は避け、できるだけ簡単な方法で食品を準備する必要があります。

許可された食品
摂取する必要がある食品は、胃や腸を休ませるように消化しやすく、病気からの回復を早める必要があります。
- りんごや皮をむいたナシ、グリーンバナナ、ピーチ、グアバなどの調理済み果物。
- にんじん、ズッキーニ、なす、かぼちゃなどの蒸し皮をむいた野菜。
- 白米、白パスタ、ファロファ、タピオカなどの非全粒穀物 ;
- ゆでたジャガイモとマッシュポテト;
- ゼラチン ;
- カードやリコッタなどのナチュラルヨーグルトとホワイトチーズ。
- 皮なしの鶏肉や七面鳥などの低脂肪肉、白身魚;
- 野菜と野菜のスープ。
- カモミールやレモンバームのような心地よいお茶、生姜入り。
食物に加えて、水分補給を維持し、下痢や嘔吐で失われた水分を補給するには、水分をたくさん飲むことが重要です。純水だけでなく、1日中少量ずつ飲むお茶やジュースも使えます。自家製美容液の作り方をご覧ください。
水分を保つ方法
激しい嘔吐と下痢のために、胃腸炎は、特に赤ちゃんと子供に深刻な脱水症状を引き起こす可能性があります。したがって、排尿の頻度の低下、涙のない泣き声、唇の乾燥、イライラ感、眠気など、脱水症状の可能性があることに注意することが重要です。脱水の他の考えられる症状を参照してください。

下痢や嘔吐によって失われた液体を補充するには、水、ココナッツウォーター、スープ、お茶、ジュースを摂取する必要があります。さらに、失われたミネラルを置き換えるために、薬局で購入できる自家製の血清または経口補水塩を与える必要があります。
子供の場合、体が失った水分を補充するために喉の渇きを感じるので、彼らが飲みたい量の血清または水分補給塩は、排便直後に与える必要があります。たとえ子供が脱水症状を起こしていないように見えても、2歳未満の場合は少なくとも1/4〜1/2カップの血清を、2歳以上の場合は1/2〜1カップを提供する必要があります。各避難後。
嘔吐が発生した場合は、少量から水分補給を開始し、小さな赤ちゃんには10分ごとに小さじ1杯の血清、または2〜5分ごとに小さじ1〜2杯のお茶を提供します。年長の子供たちのために。提供される量は15分ごとに徐々に増やすことができ、子供が嘔吐せずに十分に耐えられるようにします。
成人では、水分量を補うために、糞便や嘔吐で失われた量に応じて、同じ量の血清を飲む必要があります。
禁止されている食品
胃腸炎中に禁止されている食品は、消化が難しく、胃や腸での動きを促進するものです。
- コーラ、チョコレート、グリーン、ブラック、マテ茶などのコーヒーやその他のカフェイン食品;
- 過剰な脂肪は下痢を引き起こす可能性があるため、揚げ物。
- 豆、レンズ豆、卵、キャベツなどのガスを発生する食品。
- 繊維質が豊富で、腹部の膨満感や下痢を引き起こす可能性があるため、生野菜や葉物野菜。
- パン、パスタ、全粒ビスケットなど、繊維が豊富な食品。
- パパイヤ、プラム、アボカド、イチジクなどの下剤フルーツ ;
- チアや亜麻仁のような種子は、腸の通過を促進します。
- 脂肪が豊富で下痢を引き起こす可能性があるため、栗、ピーナッツ、ナッツなどの油糧種子。
- ソーセージ、ソーセージ、ハム、ボローニャ、ベーコンなどの加工高脂肪肉。
- サーモン、イワシ、マスなどの青魚。
- チーズ、牛乳、バター、練乳、サワークリーム、マーガリンなどの乳製品。
さらに、ホットソース、工業用ソース、ベシャメルまたはマヨネーズ、コショウ、およびファーストフードや冷凍食品は避けてください。下痢を治療するための他のヒントを参照してください:
胃腸炎の食事メニュー
次の表は、胃腸炎の危機を治療するための3日間のメニューの例を示しています。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | グアバジュース1杯+豆腐3トースト | カモミールとジンジャーティー+ 1つの小さなタピオカと白いチーズ | プレーンヨーグルト1枚+パン1スライスとホワイトチーズ |
朝のおやつ | 調理されたリンゴ1個 | 緊張したオレンジジュース1杯 | オーツ麦のスプーン1つとマッシュバナナ1つ |
ランチディナー | じゃがいもとにんじんの千切りチキンスープ | マッシュポテトと牛ひき肉 | 鶏肉とゆで野菜の白ご飯 |
午後のおやつ | オレンジピールティーと生姜+ 1スライスのパンとホワイトチーズ | バナナ1本+カード3枚のトースト | リンゴジュース1杯+クラッカー1杯 |
あなたの食事に注意することに加えて、腸内細菌叢を補充し、腸の回復を加速するためにプロバイオティクス薬を使用することも必要かもしれません。プロバイオティクスサプリメントの例をご覧ください。