貧血を治すための4つのレシピ

貧血のレシピには、鉄とビタミンCが豊富な食品（濃い緑の野菜が入った柑橘類のジュース、毎日の食事に含まれる赤身の肉など）を含める必要があります。

鉄欠乏性貧血を克服するための優れたヒントは、1日を通してより多くの鉄を摂取し、食事ごとに分配することです。これは、一度に少しずつでも、健康を改善し、蒼白、めまい、脱力感などの症状と戦うのに役立つためです。

貧血に対するメニューをまとめるために、鉄分が豊富な食品の例をご覧ください。

1.貧血に対するパセリのパイナップルジュース

パイナップルとパセリのジュースは、鉄とビタミンCの優れた供給源であり、鉄の吸収に重要であり、いつでも摂取できます。

材料

パイナップルの4スライス;
一握りの新鮮なパセリ。

準備する方法

ブレンダーで材料を泡立て、準備後すぐに飲みます。

イチゴ、オレンジ、レモンのような他の柑橘系果物は、味を変えて、パイナップルの代わりに使用できます。

2.貧血に対するクレソンのオレンジジュース

クレソンが入ったこのオレンジジュースは、鉄分が豊富で美味しく、朝食や軽食に最適です。

材料

3つの大きなオレンジ。
クレソンの葉と茎の一握り。

準備モード

オレンジを絞って、ブレンダーで材料をたたいてから、飲みます。

貧血の青汁レシピもご覧ください。

3.貧血に対するビートと黒豆

この黒豆のレシピはすぐに作れ、非常に栄養価が高く、子供たちに毎日与えるのに最適なオプションです。

材料

黒豆500g;
1つの大きなビート;
ほうれん草100g。

準備モード

豆を2時間浸しておき、次にそれらを覆うのに十分な水が付いている圧力鍋にそれらを置き、約20分間または豆がほとんど準備ができるまで火の上に置きます。圧力鍋を注意深く開き、壊れたビートを4つに分け、ほうれん草の葉を入れて、再び圧力がかかるようにします。必要に応じて、水を追加します。豆を中火にさらに10分間、またはビーツが十分に調理されるまで放置します。

豆とビーツが十分に調理された後、通常の味付けをして子供に提供するときは、ビーツとほうれん草の鉄も含まれているので、ビーツなしで、またはビーンズの「スープ」だけでビーンズのみを提供できます。