食品衛生は、汚染のリスクや、たとえば食中毒などの病気の発生を減らすための、食品の取り扱い、調理、および保管に関連するケアに関係します。
したがって、食べ物や人の汚染を防ぐため、食べ物を扱う前によく手を洗って髪を締め、指輪や時計の着用を避けることが重要です。
汚染を回避する方法
食品衛生は、食品の保存期間、保管条件、消費時間、および食品の取り扱い方法を考慮に入れています。このようにして、汚染を回避し、人々の幸福を維持することが可能です。これには、次のことをお勧めします。
- 食品を準備する前に、石鹸と水で手をよく洗います。
- この種の材料は微生物の増殖を促進するため、食品の準備に木製の調理器具を使用しないでください。
- 食事の準備、髪の毛のロック、リング、ブレスレット、イヤリング、時計の着用などは、
- 個人の衛生状態に注意を払い、定期的に剃毛し、爪を短く清潔に保ちます。
- 食べ物を準備するときは化粧をしないでください。
- 菌類や細菌の増殖を避け、シンクとキッチンを清潔に保ちます。
- 果物や野菜は、保管する前や食べる前によく洗ってください。食品の消毒方法をご覧ください。
- 微生物の増殖を防ぐため、適切な温度で食品を保管してください。汚染を避けるために冷蔵庫がどのように構成されるべきかを見てください。
また、ほとんどの場合、衛生状態が十分ではなく、病気、特に食中毒の発生を助長する可能性があるため、ストリートフードの消費を避けることもお勧めします。屋台の食べ物の場合、食べ物の出所がわかっている場合にのみ摂取することをお勧めします。
卵殻を割る前に洗って、バクテリアによるサルモネラ菌による汚染の可能性を避け、肉が冷蔵庫から溶け出さないようにすることも重要です。
食品衛生がないとどうなりますか？
衛生管理が日常的に行われていないと、汚染や病気のリスクが非常に高くなり、たとえば、食中毒を引き起こす可能性があり、これは、倦怠感、吐き気、嘔吐、胃痛、発熱、食欲不振、けいれんなど。食中毒の症状を認識する方法を知っています。
食品衛生がない場合、ウイルス、細菌、寄生虫による感染のリスクが非常に高くなり、人の生活の質を妨げることがあります。
