飽和脂肪の多い食品

飽和脂肪は、特に脂肪肉、バター、乳製品などの動物由来の食品に含まれていますが、油やココナッツとパーム油の誘導体、およびいくつかの工業製品にも含まれています。

一般的に、このタイプの脂肪は室温では固い。飽和脂肪の過剰摂取を避けることが重要です。コレステロールを増やし、体重増加を促進するためです。

飽和脂肪の多い動物向け食品飽和脂肪を多く含む動物性食品飽和脂肪を多く含む飽和脂肪を多く含む工業化食品工業用食品

飽和脂肪を多く含む食品のリスト

次の表は、食品のリストに100gの食品に含まれる飽和脂肪の量を示しています。

食品食品100 gあたりの飽和脂肪カロリー（kcal）
ラード26.3 g900
焼きベーコン10.8 g445
脂肪入り牛肉ステーキ3.5グラム312
無脂肪牛ステーキ2.7グラム239
皮付きローストチキン1.3グラム215
牛乳0.9グラム63
パケットスナック12.4 g512
ぬいぐるみクッキー6グラム480
冷凍ボロネーゼラザニア3.38 g140
ソーセージ8.4グラム192
バター48グラム770

飽和脂肪の摂取量は総カロリー値の10％を超えないようにすることをお勧めします。したがって、2,000カロリーの食事では、1日あたり22.2 gを超える飽和脂肪を食べることはできません。理想は、このタイプの脂肪をできるだけ少なく食べることです。そのため、飽和脂肪の量について食品ラベルを確認してください。

飽和脂肪が悪い理由を理解する

飽和脂肪は血管の内壁に蓄積しやすく、脂肪プラークの形成や静脈の詰まりを促進し、アテローム性動脈硬化症、コレステロールの増加、肥満、心臓の問題を引き起こす可能性があるため、不良です。さらに、飽和脂肪は通常、赤身の肉、ベーコン、ソーセージ、クラッカーの詰め物などのように、非常にカロリーの高い食品に存在します。これは、脂肪の増加とコレステロールの増加にも寄与します。

飽和脂肪と不飽和脂肪の違いは何ですか

飽和脂肪と不飽和脂肪の主な違いは、それらの化学構造であり、過剰に摂取すると、飽和脂肪が私たちの健康に有害になります。不飽和脂肪は健康的で、コレステロール値の改善に役立ち、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪に分けられます。

脂肪は食品により多くの風味を与える成分であり、体内での主な機能はエネルギーを提供することです。脂肪にはさまざまな種類があります。

  • 飽和脂肪：避けるべきであり、たとえば、肉、ベーコン、ソーセージに含まれています。
  • トランス脂肪：避けるべきであり、例えば、ぬいぐるみのクッキーやマーガリンに含まれています。
  • 不飽和脂肪：心臓に有益であり、オリーブオイルやナッツなどの食品に含まれているため、より頻繁に摂取する必要があります。

悪玉コレステロールを下げるには、トランス脂肪の消費を減らすことも必要です。コレステロールを制御する方法は次のとおりです。

  • トランス脂肪が多い食品
  • 悪玉コレステロールを下げる方法