オレガノの7つの健康上の利点

オレガノは、料理、特にパスタ、サラダ、ソースに広く使用されている芳香性のあるハーブで、お茶やエッセンシャルオイルの形で摂取することもできます。オレガノの風味は独特で、スパイシーでアロマティックな食事を提供します。

この植物は、いくつかの病気の予防と闘いを助ける抗酸化、抗菌、抗炎症作用により、いくつかの健康上の利点があります。オレガノの学名はOriganum vulgareで、調味料として使用されるのはこの植物の葉であり、新鮮なものと乾燥したものの両方で使用できます。

次のビデオでオレガノの詳細をご覧ください。

オレガノのメリット

オレガノには、いくつかの健康上の利点を保証するいくつかの特性があります。主なものは次のとおりです。

1. 炎症を軽減し、それは体がいくつかの慢性疾患から回復するのを助けることができる体に抗炎症効果を発揮することに加えて、オレガノの香りと風味特性に責任がある物質のカルバクロールを、含まれているとして、。
2. カルバクロールやチモールなどの抗酸化物質が豊富で、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐことができるため、癌を予防します。
3. 風邪、インフルエンザ、尿路感染症などの感染症を引き起こす可能性のある、いくつかの種類のウイルスやバクテリアと闘います。明らかに、カルバクロールとチモールはこれらの微生物の活動を減少させます。
4. これは、体重減少に有利カルバクロールは、体重減少に有利、抗炎症効果を有することに加えて、体内の脂肪の合成を変化させることができるように、。
5. 抗真菌性があるため、爪真菌と戦う ;
6. 免疫システムを強化します。ビタミンAとカロチンが豊富で、抗酸化力が高いためです。
7. 気道を落ち着かせ、分泌物を流動化します。この利点は、主にオレガノによるアロマセラピーによって達成されます。

さらに、オレガノは、その抗菌特性により食品をより長く保存するのに役立ちます。これは、食品を損なう可能性のある微生物の増殖と発生を防止および制御するのに役立ちます。

栄養成分表示

次の表は、新鮮なオレガノの葉100 gの栄養成分を示しています。

組成	乾燥オレガノ（100グラム）	乾燥オレガノ（大さじ1 = 2グラム）
エネルギー	346キロカロリー	6.92 kcal
タンパク質	11グラム	0.22 g
太い	2グラム	0.04 g
炭水化物	49.5 g	0.99 g
ビタミンA	690 mcg	13.8 mcg
ビタミンB1	0.34 mg	トレース
ビタミンB2	0.32 mg	トレース
ビタミンB3	6.2 mg	0.12 mg
ビタミンB6	1.12 mg	0.02 mg
ビタミンC	50mg	1mg
ナトリウム	15mg	0.3ミリグラム
カリウム	15mg	0.3ミリグラム
カルシウム	1580 mg	31.6 mg
蛍光体	200 mg	4mg
マグネシウム	120 mg	2.4 mg
鉄	44 mg	0.88 mg
亜鉛	4.4 mg	0.08 mg

消費する方法

オレガノの葉の乾燥と脱水

オレガノは、新鮮な葉または乾燥した葉を使用して消費でき、自宅の小さな瓶で簡単に栽培できます。乾燥した葉は、時間の経過とともに香りと風味が失われるため、3か月ごとに交換する必要があります。

このハーブは、お茶の形で、または食品の味付けに使用でき、卵、サラダ、パスタ、ピザ、魚、羊肉、鶏肉とよく合います。

料理で使用されることに加えて、健康を改善するためにオレガノを使用する他の方法は次のとおりです。

• オレガノティー：  沸騰水1カップごとに大さじ1杯の乾燥ハーブで希釈します。咳、消化不良、尿路感染症、カンジダ症の緩和に最適です。
• 蜂蜜：  蜂蜜にオレガノを加えることは、喘息や気管支炎と戦うのに役立ちます。
• 皮膚に油を塗る：爪や皮膚にオレガノのエッセンシャルオイルを少量のココナッツオイルと一緒に塗ると、白癬を防ぎ、自然の忌避剤として機能します。
• 蒸気：肺粘液を流動化させ、副鼻腔炎の治療を助けます。

オレガノはどの年齢でも使用できることを覚えておくことが重要ですが、一部の人々はこの植物に敏感であり、皮膚アレルギーや嘔吐などの問題を経験する可能性があることを覚えておいてください。

オレガノオムレツトマト添え

材料

• 卵4個;
• 玉ねぎ1個、すりおろし;
• 新鮮なオレガノティー1カップ。
• 皮と種子のない中型トマト1個;
• Parパルメザンチーズのカップ;
• 植物油;
• 味わう塩。

準備モード

卵をたたいて、オレガノ、塩、すりおろしたチーズとトマトを加えます。ノンスティックフライパンでタマネギを油で炒め、混合物を注ぎ、攪拌せずに目的の温度まで揚げます。