一部の食品は症状を悪化させる可能性があるため、回避する必要があるため、クローン病の食事は最も重要な治療ステップの1つです。このため、栄養不足を避けるために、可能な限り、健康的で多様なオプションを好む必要があります。
一般に、クローン病の人は、下痢、嘔吐、吐き気、腹痛、味覚の変化、便秘、食欲不振などの重度の胃腸症状を経験し、栄養失調を引き起こす可能性があります。クローン症候群を特定する方法は次のとおりです。
一般的に言えば、砂糖やカフェインは腸を刺激し、クローン病の症状を増大させる可能性があるため、この病気の食事は、糖分が多い食品やカフェインを含む飲み物では少ないことが重要です。
クローン病で何を食べるか
クローン病は、腸の不快感に加えて、栄養素の吸収にも影響を与える腸の炎症が常にある健康問題です。したがって、食事療法の主な目的は、炎症を減らして吸収を改善し、症状を緩和し、新しい危機の出現を防ぐことです。
1.許可された食品
食事療法で許可されているいくつかの食品は次のとおりです。
- 米、ピューレ、パスタ、ジャガイモ。
- 鶏肉のような赤身の肉;
- ゆで卵;
- イワシ、マグロ、サーモンなどの魚。
- ニンジン、アスパラガス、カボチャなどの調理済みの野菜。
- バナナやリンゴなどの調理済みの皮をむいた果物。
- 乳糖不耐症でない人を対象とした乳製品。
- アボカドとオリーブオイル。
これらの食品を食べることに加えて、腸の炎症を軽減するためにオメガ3を補給する必要もあります。栄養失調のリスクに応じて、栄養士に相談して、ビタミンやミネラル（カルシウム、葉酸、ビタミンB12、鉄、ビタミンA、D、E、Kなど）を補給することもお勧めします。
同様に、プロバイオティクスとグルタミンの使用は、腸機能の改善に役立ちます。
クローン病のために許可された食品クローン病の
ために避けるべき食品2.避けるべき食品
腸の炎症を引き起こすリスクが高いため、避けるべき食品は次のとおりです。
- コーヒー、紅茶、カフェイン入りソフトドリンク;
- 種子;
- 生野菜と皮が付いていない果物;
- パパイヤ、オレンジ、プラム。
- ハチミツ、砂糖、ソルビトールまたはマンニトール;
- ピーナッツ、ナッツ、アーモンドなどのドライフルーツ。
- オーツ麦;
- チョコレート;
- アルコール飲料;
- 豚肉とその他の脂肪肉;
- ショートブレッドクッキー、パイ生地、チョコレート;
- 揚げ物、グラタン、マヨネーズ、冷凍工業食、バター、サワークリーム。
生野菜、皮が付いていない果物、オートムギなどの繊維が豊富な食品は、特に部分的な腸閉塞が発生した場合や危機的な状況では、症状を悪化させる可能性があるため、避ける必要があります。
これらの食品はほんの一部の例ですが、一般的には避ける必要がありますが、理想は、栄養士に相談して、症状を悪化させる可能性のある他の食品があるため、各人の身体に合わせて食品を調整することです。
次のビデオで症状を制御するためのその他の給餌のヒントをご覧ください。
クローン病メニュー
クローン病のメニューの例は次のとおりです。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | スクランブルエッグとトースト+絞ったフルーツジュース、水で希釈 | トースト+水で薄めた絞り汁入りのライスドリンク | ゆで卵+絞ったフルーツジュースのパンのスライスと水で希釈 |
| 朝のおやつ | シナモン焼きバナナ | 皮とシナモンのない焼きリンゴ | 殻なしでシナモンを調理した洋ナシ |
| ランチディナー | マッシュポテトとさいの目に切ったカボチャの皮なし鶏胸肉、オリーブオイル少々。 | サーモンのグリル、にんじんのサラダ、オリーブオイル添え。 | 皮をむいた七面鳥の胸肉、かぼちゃのピューレとゆでたにんじんとエンドウ豆のサラダ、オリーブオイル少々。 |
| 午後のおやつ | ゼラチン | シナモン焼きバナナ | りんごジャム付きトースト |
クローン病の食事療法は感度がいつでも増加する可能性があり、通常は消費されている食品でさえ一定期間食事療法から排除する必要がある場合があるため、人によって異なります。したがって、それぞれに応じて食事療法を調整する必要があります。患者さんと栄養士または栄養士とのカウンセリングが不可欠です。
その他の重要な推奨事項
クローン病の人は、日中に数回の少量の食事をとる必要があります。腸が定期的な活動を維持するように、食べないで長時間過ごすことは避けてください。さらに、消化プロセスを助けるために食べ物をよく噛んで、腸の炎症の可能性を減らすことが非常に重要です。
もう1つの重要な推奨事項は、食物繊維の過剰摂取を避けることです。これを行うには、果物と野菜の皮をむき、ピューレの形で調理して準備する必要があります。
この疾患は下痢の発作を引き起こす可能性があるので、水、ココナッツ水、およびフルーツジュースを水で希釈して緊張させて摂取することで、体の十分な水分補給を維持することをお勧めします。
