ビタミンB2とは何ですか

リボフラビンとも呼ばれるビタミンB2は、血液産生の刺激や適切な代謝の維持などの機能に関与するため、身体にとって重要です。

このビタミンは、主に牛乳とその派生物（チーズやヨーグルトなど）に含まれており、オート麦フレーク、キノコ、ほうれん草、卵などの食品にも含まれています。ここで他の食品を参照してください。

したがって、ビタミンB2は体内で次の機能を果たすため、適切な摂取は重要です。

• 体内でのエネルギーの生産に参加します。
• 特に子供時代に成長と発達を促す。
• 抗酸化剤として作用し、癌やアテローム性動脈硬化などの疾患を予防します。
• 体内の酸素輸送に関与する赤血球の健康を維持します。
• 目の健康を維持し、白内障を予防します。
• 皮膚と口の健康を維持します。
• 神経系の適切な機能を維持します。
• 片頭痛の頻度と強さを減らします。

さらに、このビタミンは、ビタミンB6と葉酸が体内で適切に機能するためにも重要です。

推奨数量

ビタミンB2の推奨摂取量は、次の表に示すように、年齢と性別によって異なります。

このビタミンの欠如は、頻繁な疲労や口内炎などの問題を引き起こす可能性があり、メニューに牛乳や卵を含まずにベジタリアンダイエットを行う人々によく見られます。体内のビタミンB2不足の症状を見てください。