米がバランスの取れた食事の一部である理由を学ぶ

米には炭水化物が豊富で、主な健康上の利点はすばやく消費できるエネルギーの供給ですが、体に不可欠なアミノ酸、ビタミン、ミネラルも含まれています。

米タンパク質は、豆、豆、豆、レンズ豆、エンドウ豆などの豆類と組み合わせると、身体組織の構築に重要な完全なタンパク質を体に提供し、免疫力を高め、細胞を維持するのにも役立ちます。

白米または精白米はブラジルで最も消費されていますが、ビタミンが最も少ないため、ほとんどのビタミンはもみ殻に含まれているため、栄養価を高めるために同じ食事で野菜と野菜を消費することが重要です漂白プロセス中に削除されます。

玄米のメリット

玄米の利点は、癌、糖尿病、心血管疾患、肥満などの疾患の出現の減少に関連しています。

玄米は、処理中に栄養素を失う白米や白米よりもはるかに多くの栄養素、ミネラル、そして少し少ない炭水化物を持っています。したがって、玄米にはビタミンB、亜鉛、セレン、銅、マンガンなどのミネラルと、抗酸化作用のある植物化学物質が含まれています。

米の栄養情報

玄米の摂取は、健康上の利点で広く知られている食品であるキノアやアマランスよりも体に有益です。これは、他の食品にはない、玄米に含まれる一連の物質であるオリザノールによるものであり、心血管疾患の予防と制御に関連しています。

ライトオーブンライスレシピ

このレシピは美味しく、作るのはとても簡単です。 

材料

• 洗って水を切った玄米2カップ
• おろし玉ねぎ1個
• にんにく片5個
• ベイリーフ1枚
• 唐辛子1/2個をみじん切りにする
• 水4杯
• 味わう塩

準備モード

にんにくと玉ねぎを鍋に入れて炒め、オーブン皿に入れる。次に、他の材料を大皿に載せて、約20分間焼きます。最後に、ご飯が適切に調理されていることを確認してください。必要に応じて少し沸騰したお湯を追加し、乾燥するまでオーブンに入れておきます。

味を変えるために、調理の最後に、トマトスライス、バジルの葉、そして小さなチーズを上に追加できます。

野菜を使ったタンパク質豊富な米のレシピ

材料：

• ワイルドライス100g
• 白米100 g
• アーモンド75 g
• 1ズッキーニ
• セロリ2本
• ピーマン1個
• 水600ml
• 8オクラまたはアスパラガス
• グリーンコーンの1/2缶
• タマネギ1個
• オリーブオイル大さじ2

味付け：唐辛子1つ、黒コショウ1つまみ、コリアンダー大さじ1、醤油大さじ2、パセリのみじん切り、塩2

準備モード

玉ねぎを油で黄金色になるまで炒め、その後ご飯を加え、数分間かき混ぜます。次に水、野菜、アーモンドを加えます。次に、スパイスを追加しますが、ご飯がほとんど乾いたら、最後に追加するコリアンダーとパセリを残します。

ご飯がだるまになるのを防ぐため、鍋に野菜を入れた後は、火を弱め、かき混ぜないでください。

クイック餅レシピ

材料：

• ミルクティー1/2カップ
• 卵1個
• 小麦粉1カップ
• 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
• 大さじ1ベーキングパウダー
• 炊飯茶2カップ
• 味わう塩、にんにく、黒胡椒
• パセリのみじん切り大さじ2
• 揚げ油

準備モード：

均質な塊が形成されるまで、ブレンダーで牛乳、卵、小麦粉、パルメザンチーズ、ベーキングパウダー、米、塩、ニンニク、コショウを泡立てます。ボウルに注ぎ、刻んだパセリを加え、スプーンでよく混ぜます。揚げるために、生地のスプーン一杯を熱い油に入れて、それを褐色にします。クッキーを取り除くときは、ペーパータオルの上で水気を切り、余分な油を取り除きます。

次のビデオで説明されているハーブの塩でこれらのレシピを味付けしてみてください。