チョコレートの8つの健康上の利点

チョコレートの主な利点の1つは、カロリーが豊富であるために身体にエネルギーを提供することですが、非常に異なる組成を持つさまざまな種類のチョコレートがあるため、健康上の利点はチョコレートの種類によって異なります。存在するチョコレートの種類は、ホワイト、ミルク、ルビー、ピンク、わずかに苦いです。

30グラムのチョコレートは平均120カロリーです。これらのカロリーが蓄積された脂肪にならないように、理想的には朝食にチョコレートを食べるか、せいぜい昼食後にデザートとして食べることです。このようにして、これらのカロリーは日中に消費されます。体が休んでいる夜にチョコレートを食べると、これらのカロリーは脂肪として蓄積される可能性が最も高くなります。

チョコレートの利点は、ココアの濃度が高いため、特にダークチョコレートとセミダークチョコレートに見られます。

1. カテキン、エピカテキン、プロシアニジンであるフラボノイドのグループの強力な抗酸化物質により、適切な血流を促進するため、心臓の健康を改善します。
2. テオブロミンはカフェインと同様の作用を持つ物質であるため、中枢神経系と心筋を刺激します。
3. ホルモンのセロトニンを放出するのを助けるので、それは幸福感を高めます。
4. 動脈を弛緩させるガスである一酸化窒素を生成するため、血圧を下げ、血液循環を改善します。
5. 抗酸化作用と心臓保護作用によるアテローム性動脈硬化症のプラークの形成を防ぐことに加えて、それは良いHDLコレステロールを増やし、悪いコレステロールを減らします。
6. カフェインやテオブロミンなどの刺激物質によって脳への血流が増加し、アルツハイマー病を予防することで脳機能を改善します。
7. UV線による損傷から皮膚を保護するフラボノイドなどの生理活性化合物のおかげで、太陽から皮膚を保護します。
8. 適度に摂取する限り、空腹感を減らし、減量を望んでいる人にとって素晴らしいオプションです。

ダークチョコレートのすべての利点を得るには、1日にダークチョコレートまたはセミダークチョコレートの正方形を食べるだけで、これは約6 gに相当します。

このビデオでチョコレートの利点の詳細をご覧ください。

ホワイトチョコレートにはメリットがありますか？

ホワイトチョコレートはココアバターのみを使用して作られているため、ミルクチョコレート、ビター、セミビターと同じ効果はありません。それにもかかわらず、特にチョコレートを食べることをあきらめないが午後5時以降はカフェインを消費できない人にとっては、利点があるカフェインがありません。

チョコレートの栄養情報

チョコレートの主な種類の違い

存在するチョコレートの種類の違いは次のとおりです。

• ホワイトチョコレート -ココアがなく、砂糖と脂肪が多く含まれています。
• ミルクチョコレート -最も一般的で、ココア、ミルク、砂糖がいくらか含まれています。
• ルビーまたはピンクチョコレート -47.3％のココア、牛乳、砂糖を含む新しいタイプのチョコレートです。ルビーのカカオ豆から作られているため、ピンク色は自然で、香料や染料は含まれていません。また、赤い果実味が特徴的です。 
• ダークチョコレート -40〜55％のカカオ、少量のカカオバターと砂糖が含まれています。
• ダークチョコレートまたはダークチョコレート -60〜85％のココアが多く、砂糖と脂肪が少ないチョコレートです。

チョコレートに含まれるココアが多いほど、健康に良いため、ダークチョコレートとダークチョコレートのメリットは他のタイプよりも大きくなります。

ヘルシーなムースのレシピ

これは、経済的で2つの成分しか含まれていないため、チョコレートの最高のレシピであり、チョコレートの含有量とその健康効果を高めます。

材料

• 熱湯450ml
• 調理用ダークチョコレート325 g

準備モード

砕いたチョコレートに沸騰したお湯を加え、泡だて器で混ぜるだけです。チョコレートは溶けて最初は液体になりますが、徐々に一貫性が増します。

これは、混合物の攪拌を続けた後、約10分で起こります。少し速く冷却するには、チョコレートが入っているボウルを別の大きなボウルに入れ、混合しながら氷水とアイスキューブを入れます。

味が苦すぎると思われる場合は、塩を少々加えて苦味を減らし、チョコレートの風味を強めることができます。