カボチャの7つの健康上の利点

カボチャは、ジェリムムとしても知られ、炭水化物が少なくカロリーが少ないという主な利点があり、減量や体重管理に役立つ、料理の調合で広く使用されている野菜です。したがって、カボチャスカッシュとカボチャスカッシュはどちらも食事の素晴らしい味方であり、体重をかけません。

さらに、この野菜は低炭水化物の食事で使用することができ、その定期的な摂取は以下の健康上の利点をもたらします：

1. ビタミンAとカロテノイドが豊富なので、目の健康を改善します。
2. 繊維の存在により満腹感を高めます。
3. 白内障には、目に作用する強力な抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが含まれているため、予防してください。
4. ビタミンAとCが豊富なので、免疫システムを強化します。
5. カロリーが少なく、繊維が豊富であることにより、体重を減らすのに役立ちます。
6. ベータカロチン、ビタミンAおよびCの含有量が高いため、がんを予防します。
7. ビタミンAとカロテノイドの存在により、しわを防ぎ、肌を改善します。

これらの利点を得るために、カボチャは、サラダ、ピューレ、ケーキ、パイ、クッキーなどのレシピに含めることができる、健康的でバランスの取れた食事と一緒に消費する必要があります。腎臓の問題のためにカボチャジュースを作る方法はここにあります

栄養成分表示

次の表は、カボチャとカボチャのカボチャ100 gの栄養情報を示しています。

カボチャは皮をむいて食べることもでき、その種を使ってサラダに味を付けたり、おいしい自家製グラノーラの材料にすることができます。このためには、種子を戸外で乾燥させ、金色にカリカリになるまで低いオーブンに放置する必要があります。

パンプキンフィットカップケーキ

材料：

• 卵4個
• 細かいフレークの1/2カップのオート麦茶;
• かぼちゃのつぶしたボイルドティー1カップ;
• 料理用甘味料大さじ2;
• ベーキングパウダー大さじ1/2。
• ココナッツオイル大さじ2。

準備モード：

電気ミキサーまたはブレンダーですべての材料を破ります。油を塗った型に入れ、中型オーブンで約25分間焼きます。

シュガーフリーパンプキンジャム

材料：

•  パンプキンネック500 g;
• 料理用甘味料1カップ;
• 4クローブ;
• シナモンスティック1本;
• 水1/2カップ。

準備モード：

カボチャの皮を取り除き、細かく切る。フライパンに水、クローブ、シナモン、カボチャを入れます。均一になるまでよく混ぜながら、クリームになるまで煮込みます。

次に、甘味料を加え、鍋にくっつかないようによく攪拌します。火を止め、お湯を入れた滅菌ガラス容器にキャンディーを置きます。冷蔵庫で最大7日間保管してください。

かぼちゃのピューレ

このピューレは、腸を調節し、便秘を緩和するのに役立つ繊維も持っています。ベータカロチンが豊富であることに加えて、カロリーが少ないため、一部は106カロリーで、減量ダイエットに使用され、マイルドな甘い味がします。子供のための良いオプションです。

材料：

• カボチャのカボチャ500 g;
• スキムミルク大さじ6;
• バター大さじ1/2。
• 塩、ナツメグ、黒コショウで味わう。 

準備モード：

カボチャを調理し、フォークでこねます。スキムミルクと塩、ナツメグ、コショウを加えてよく混ぜます。玉ねぎのみじん切り大さじ2とオリーブオイルでソテーして、火にかけます。カボチャのカボチャを使用している場合は、スキムミルクを大さじ2杯だけ追加します。

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