またaraçá-DO-カンポまたはaraçá-Amareloとして知られているaraçáは、に属する種であるフトモモ科の家族のブラジルで見つけることができ、。
アラサーの学名は Psidium cattleyanum S.で、高さが約3〜6メートルの樹種で、果実には大きなベリーがあり、熟すと黄色または赤色になり、抗酸化作用があります。と抗菌剤。
どのような特性と利点
植物は、その抗菌特性により、通常、病気や害虫に対して非常に耐性があるため、特にアラカの果実には、食品よりもはるかに多くのビタミンCが含まれているため、感染症、インフルエンザ、風邪と戦うのに役立ちますレモンやオレンジのような柑橘類は、免疫システムを強化する強力な抗酸化物質です。
さらに、それはまた抗炎症特性を有し、例えば喉、口または腸の炎症に使用することができ、その組成により、骨粗しょう症の予防および治療に使用することができる。
アラサーの構成
Araçaは、水、ミネラル塩、リンゴ酸、砂糖、セルロース、脂肪、レチノール、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、カロテノイド、および繊維で構成される果物であり、これらの治療特性に加えて、ジャム、スイーツ、ゼリー、アイスクリーム、ジュースの製造にも非常に役立ちます。
Araçáはまた、強力な抗酸化作用を持つアントシアニンとフェノール化合物を組成物に含んでいます。
