豆乳の過剰摂取はミネラルやアミノ酸の吸収を妨げる可能性があり、甲状腺の機能を変化させる可能性のある植物性エストロゲンを含んでいるため、健康に害を及ぼす可能性があります。
ただし、豆乳は牛乳と比較してカロリーが少なく、適量の赤身タンパク質と少量の牛乳を含むことで健康上のメリットをもたらすため、豆乳の消費量が誇張されていなければ、これらの害を最小限に抑えることができます。コレステロールは、例えば、ダイエットで体重を減らすのに役立ちます。
したがって、1日に1杯の豆乳を飲むことは一般に健康に害はなく、減量したい人には有益です。豆乳は、乳糖不耐症の人にとっては牛乳の代替となる可能性がありますが、甲状腺機能低下症や貧血と診断された子供や個人には推奨されません。
このガイダンスは、たとえばヨーグルトなどの他の大豆ベースの飲み物にも適用されます。
赤ちゃんは豆乳を飲むことができますか?
豆乳が赤ちゃんに害を及ぼす問題は議論の余地があり、豆乳が3歳から子供に提供され、牛乳の代わりにではなく、栄養補助食品として提供されることはより合意されています。牛乳にアレルギーのある子供でさえ、豆乳を消化するのに苦労するかもしれません。
豆乳は、小児科医が指示した場合にのみ赤ちゃんに提供する必要があります。乳タンパク質にアレルギーがある場合や、乳糖不耐症が存在する場合でも、訓練を受けた医療専門家ができる豆乳に加えて、市場には優れた代替品があります。子供のニーズに応じてガイドします。
豆乳の栄養情報
豆乳は、平均して、各225 mlに対して次の栄養成分を含みます。
栄養素 | 量 | 栄養素 | 量 |
エネルギー | 96キロカロリー | カリウム | 325 mg |
タンパク質 | 7グラム | ビタミンB2(リボフラビン) | 0.161 mg |
総脂肪 | 7グラム | ビタミンB3(ナイアシン) | 0.34 mg |
飽和脂肪 | 0.5グラム | ビタミンB5(パントテン酸) | 0.11 mg |
一価不飽和脂肪 | 0.75 g | ビタミンB6 | 0.11 mg |
多飽和脂肪 | 1.2グラム | 葉酸(ビタミンB9) | 3.45 mcg |
炭水化物 | 5グラム | ビタミンA | 6.9 mcg |
繊維 | 3mg | ビタミンE | 0.23 mg |
イソフラボン | 21 mg | セレン | 3 mcg |
カルシウム | 9mg | マンガン | 0.4 mg |
鉄 | 1.5 mg | 銅 | 0.28 mg |
マグネシウム | 44 mg | 亜鉛 | 0.53 mg |
蛍光体 | 113 mg | ナトリウム | 28 mg |
したがって、豆乳やジュース、およびその他の大豆ベースの食品の摂取は、適度に1日1回だけ行う必要があるため、食事脂肪が豊富な食品を代替する唯一の方法ではないことをお勧めします。 。牛乳のその他の健康的な代替品は、オートライスミルクとアーモンドミルクです。これらはスーパーマーケットで購入できますが、自宅で調理することもできます。
豆乳の健康上の利点を発見してください。