サポニン：それらが何であるか、利点と豊富な食品

サポニンは、オート麦、豆、エンドウ豆などのさまざまな植物や食品に存在する生体有機化合物です。さらに、サポニンは薬用植物Tribulus terrestrisにも含まれており、カプセルの形でサプリメントとして販売されており、筋肉の肥大を促進するため、筋肉量を増やしたい人には広く使用されています。トリビュルサプリメントの詳細をご覧ください。

これらの化合物はフィトステロールのグループの一部です。フィトステロールは、コレステロールの低下、血糖値の制御、癌の発症の防止など、いくつかの健康上の利点を持つ栄養素です。サポニンは、抗炎症作用、抗酸化作用、抗癌作用、免疫刺激作用、細胞毒性作用、および抗菌作用を備えています。

健康上の利点

1.抗酸化剤として作用する

サポニンは、細胞をフリーラジカルから保護する強力な抗酸化物質であり、がんなどの疾患につながる可能性のあるDNAの変化を防ぐのに役立ちます。さらに、その抗酸化力は血管内のアテローム斑の形成も減らし、心臓発作や脳卒中などの問題を防ぎます。

2.コレステロールを減らす

サポニンは、腸内の食物からのコレステロールの吸収を低下させるため、血液と肝臓のコレステロール値を低下させます。さらに、胆汁酸の排出を増加させることにより、便中のコレステロールの排泄を増加させます。

3.減量を好む

サポニンは、膵臓リパーゼ活性を阻害することにより、腸での脂肪の吸収を減少させることにより、体重減少を助ける可能性があります。さらに、サポニンは脂肪代謝を調節し、食欲を制御します。

4.がんを予防する

サポニンは腸のコレステロールに結合して酸化を防ぐため、結腸癌を防ぐ強力な栄養素です。さらに、それらは免疫系を強化するのに役立ち、細胞増殖の調節に重要です。

サポニンはまた、細胞毒性活性を有するようであり、これは免疫系を刺激して癌細胞を排除する。

5.血糖値を下げる

サポニンは、その生産を増加させることに加えて、インスリン感受性を改善するようであり、それは血糖値の制御を助けることができます。

サポニンが豊富な食品のリスト

次の表は、100gの主な供給食品中のサポニンの量を示しています。

さらに、高麗人参の飲み物とワインもサポニンの優れた供給源です。特に赤ワインは、白ワインの約10倍のサポニンを含んでいます。ワインのすべての利点を発見してください。

サポニンのすべての利点を得るには、これらの豊富な食品をバランスのとれた、健康的な食事で摂取することが重要です。