アルカリ性の食事メニューは、たとえば果物、野菜、豆腐などの少なくとも60％のアルカリ性食品で構成されていますが、残りの40％のカロリーは、卵、肉、パンなどの酸性食品からの酸性食品から摂取できます。この分割は、食事の数によって行うことができます。したがって、1日5食の場合、2は酸性食品の食事、3はアルカリ性食品のみの食事になります。
この食事療法は、血液の酸性度を減らし、体のバランスを整え、風邪やインフルエンザなどの病気の発症を防ぐのに最適です。さらに、減量を促進することで体の解毒に役立ちます。そのため、減量したい人のための関連食です。
許可された食品
アルカリ性の食事で許可される食品は、次のようなアルカリ性の食品です。
- フルーツ 、レモン、オレンジ、パイナップルなどの酸っぱい果物を含め、一般的に、。
- 一般的に野菜 と野菜。
- 油糧種子：アーモンド、栗、クルミ、ピスタチオ;
- タンパク質：キビ、豆腐、テンペ、ホエイタンパク質。
- 調味料：シナモン、カレー、生姜、ハーブ一般、唐辛子、海塩、マスタード;
- 飲み物：水、普通の水、ハーブティー、レモン入り水、緑茶。
- その他：りんご酢、糖蜜、ケフィアや昆布茶などの発酵食品。
蜂蜜、ラパドゥーラ、ココナッツ、ショウガ、レンズ豆、キノア、栗、トウモロコシなどの中程度のアルカリ性食品も許可されています。完全なリストを参照してください：アルカリ食品。
避けるべき食品
アルカリ性の食事で適度に消費されるべき食品は、次のような体を酸性化する効果を持つものです：
- 野菜：ジャガイモ、豆、レンズ豆、オリーブ;
- 穀物：そば、米、トウモロコシ、オート麦、小麦、ライ麦、パスタ。
- 油糧種子：ピーナッツ、クルミ、ピスタチオ、ピーナッツバター;
- 肉全般、鶏肉、豚肉、羊肉、魚介類;
- 加工肉：ハム、ソーセージ、ソーセージ、ボローニャ;
- 卵;
- 牛乳および乳製品：牛乳、バター、チーズ。
- 飲料：アルコール飲料、コーヒー、ソフトドリンク、ワイン。
- お菓子：ゼリー、アイスクリーム、砂糖;
これらの食品は避けるか、適度に摂取する必要があります。常にアルカリ性食品と酸性化食品を同じ食事に入れます。完全なリストを参照してください：酸性食品。
アルカリダイエットメニュー
次の表は、3日間のアルカリダイエットメニューの例を示しています。
| 食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
| 朝ごはん | 生姜入りカモミールティー+全粒パン1スライスと卵とチーズ | アーモンドミルク1杯+タピオカ1杯とすりおろしたココナッツ | オレンジジュース1杯+リコッタ、オレガノ、卵のトースト2杯 |
| 朝のおやつ | フルーツサラダ1杯 | 緑茶1カップ+カシューナッツ10個 | つぶしたバナナ1つ+チア茶1コル |
| ランチディナー | ブロッコリーの玄米スープ3コル+鶏ササミ1トマトソース+グリーンサラダ | オーブンで焼いた魚とジャガイモと野菜、オリーブオイル+コールスロー、パイナップル、人参のおろし | マグロのパスタとペストソース+オリーブオイルで炒めた野菜 |
| 午後のおやつ | いちごと蜂蜜のナチュラルヨーグルトスムージー1個 | レモン汁+ 2スライスのパンとチーズ | アーモンドミルクで作ったアボカドと蜂蜜のスムージー |
紅茶、水、フルーツジュースを砂糖なしで飲むことは1日中許可されているため、コーヒーやソフトドリンクの摂取を避けることが重要です。
レモンブロッコリーサラダのレシピ
レモン、ブロッコリー、ニンニクは超アルカリ性食品であり、このサラダはランチやディナーのあらゆる食事に添えることができます。
材料：
- 1ブロッコリー
- ニンニク3片
- レモン1個
- オリーブオイル大さじ1
- 味わう塩
準備モード：
ブロッコリーを約5分間蒸し、少しピントした塩をのせます。次に、にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルでソテーして黄金色になるまで炒め、ブロッコリーを加えて3分ほどおく。最後に、レモン汁を加えてよくかき混ぜ、ブロッコリーが味を吸収するようにします。
アルカリグリーンジュースのレシピ
材料：
- アボカドのスープ2コレ
- きゅうり1/2個
- ほうれん草1握り
- レモン汁1個
- ココナッツウォーター200ml
- ココナッツオイル大さじ1
準備モード：
ブレンダーですべての材料を破って、緊張せずに飲んでください。
