フェニルアラニンは、体内で生産されない天然アミノ酸であるため、食品、特にチーズと肉からのみ入手できます。このアミノ酸は神経伝達物質の形成に非常に重要であるため、記憶力を高め、精神能力を高め、気分を改善することさえできます。
さらに、フェニルアラニンは自然な食欲抑制剤として作用し、運動と組み合わせると脂肪の動員を促進するため、一部の食事で体重を減らすことができると考えられています。
これらのすべての利点がありますが、フェニルケトン尿症と呼ばれる先天性代謝疾患があり、この疾患を持つ人々は、酵素欠損による変化のためにこのアミノ酸を代謝できず、このアミノ酸が蓄積し、危険で有毒であると見なされます。脳に。このため、フェニルアラニンはこれらの人々の食事から除外する必要がありますが、健康な人々では、フェニルアラニンは有害ではなく、食品とサプリメントの両方として安全に摂取できます。
体内の主な機能
フェニルアラニンは必須アミノ酸であり、他のアミノ酸と一緒に体内でのタンパク質合成に関与するため、体の組織や細胞の構造の一部です
さらに、フェニルアラニンは、組織構造の一部である別のアミノ酸であるチロシンや、アドレナリン、ノルエピネフリン、ドーパミンなどの副腎によって生成されるホルモンであるカテコールアミンなど、他の分子の生成にも必要です。これは、気分とストレスの多い状況に対する身体の反応を調整するホルモンです。
フェニルアラニンとは
フェニルアラニンは、体組織の必須成分であることに加えて、人体の細胞を構成するのに役立ちます。したがって、フェニルアラニンの消費には、次のようないくつかの健康上の利点があります。
1.慢性的な痛みを和らげる
フェニルアラニンは、脳内のエンドルフィンのレベルを増加させる能力があります。これは、慢性的であっても、自然の鎮痛効果があり、痛みや不快感を軽減する物質です。
しかし、フェニルアラニンは痛みの原因を治療しないので、痛みが改善していても、医師の診察を受けることが重要です。
2.うつ病と闘う
フェニルアラニンは、ドーパミンの産生に作用します。ドーパミンは、体内で放出されると、幸福感、喜び、幸福感、幸福感を促進し、精神的性質を改善し、うつ病の特徴的な症状と闘います。
いくつかの研究は、うつ病の危機の間に、フェニルアラニンとチロシンを含むアミノ酸のレベルが低下することを示しました。したがって、うつ病エピソード中のその消費は人にとって有益である可能性がありますが、この有益性を判断するにはさらに多くの研究が必要です。
3.体重を減らすのに役立つ
身体活動を行う前にフェニルアラニンを摂取すると、明らかに代謝が加速され、脂肪の酸化が促進されます。減量を促進するために1日あたり1〜2グラムのフェニルアラニンを補充することをお勧めしますが、この補充は栄養士または医師の監督の下で行う必要があります。
さらに、フェニルアラニンは、食欲抑制に関連するチロシンとカテコールアミンの形成に作用し、空腹感を軽減するだけでなく、気分を改善し、身体活動を行うためにより多くのエネルギーを与えます。
4.白斑の汚れを治療する
チロシンの生産を助けることにより、フェニルアラニンは白斑の汚れを隠すために時々使用することができます。これは、チロシンがメラニンの生産に不可欠であるためです。メラニンは、皮膚に色を与え、この病気の人には不足している物質です。
通常、白斑の治療は、フェニルアラニンの経口補充とUVA放射線への曝露で行われます。さらに、10％L-フェニルアラニンを含むクリームの塗布も結果を向上させ、斑点をよりよく隠すようです。
5.さまざまな病気の治療に役立つ
フェニルアラニンは、ノルエピネフリンやドーパミンなどのいくつかの神経伝達物質の産生を増加させる物質であるチロシンの形成に重要な必須アミノ酸であり、双極性障害、注意欠陥、病気などの精神的および心理的問題のバランスを可能にします。しかし、パーキンソン病は、この利益を証明するためにさらに多くの研究が必要です。
フェニルアラニンを含む食品
フェニルアラニンの主な供給源は肉とチーズですが、このアミノ酸を含む他の食品には次のものがあります。
- 牛乳および乳製品;
- 大豆入り食品;
- ピーナッツ、カボチャの種、チアまたはヒマワリの種などの種子およびナッツ;
- すべての種類の魚;
- 卵;
- 豆とレンズ豆;
- 米、ジャガイモ、白パン、茶色パン、キャッサバ粉。
また、特にお菓子やお菓子の砂糖の代用品として使用されているアスパルテームを配合した商品は、フェニルアラニンも豊富です。フェニルアラニンが豊富な他の食品をチェックしてください。
フェニルアラニンがフェニルケトン尿症を中毒させる方法
フェニルアラニンヒドロキシラーゼは、フェニルアラニンを代謝してそれをチロシンに変換する酵素の名前であり、遺伝的問題のため、フェニルケトン尿症にはありません。人がこのアミノ酸が豊富な食品を食べると、それは血流に蓄積し始め、毒性になり、神経系の発達と成熟を妨げ、精神遅滞や小頭症などの神経学的レベルで不可逆的な病変を作り出します。
フェニルアラニンを持っている場合はフェニルアラニンを使用しないでください。5％を超えるタンパク質を含む食品は摂取しないことをお勧めします。したがって、それを消費する前に食品ラベルを読むことが重要です。
