グラノーラの8つの主な健康上の利点と準備方法

グラノーラを摂取すると、繊維が豊富な食品であるため、便秘と闘う腸管通過の機能に関して、主にいくつかの健康上の利点が保証されます。さらに、それが消費される方法に応じて、それはまた、筋肉量を得て、皮膚の外観を改善し、日々の活動のためのエネルギーと気質を向上させるプロセスにも役立ちます。

グラノーラは、オーブンでローストしたサクサクのオート麦、ドライフルーツ、脱水フルーツ、種子、蜂蜜を混ぜた食品です。乾燥またはすりおろしたココナッツ、ダークチョコレート、ピーナッツバター、スパイスなど、他の成分も含めることができます。グラノーラは家庭で簡単に調理でき、通常は朝食や軽食に食べられます。

自家製グラノーラは、糖分、塩分、脂肪など、健康に良いとは言えない成分が含まれているため、工業用グラノーラよりも健康的です。

グラノーラの8つの主な健康上の利点と準備方法

グラノーラのメリット

グラノーラは、カロリーを提供するだけでなく、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラル(鉄、カルシウム、カリウム、亜鉛、マグネシウムなど)も豊富です。グラノーラの栄養価は、その調製に使用される成分に依存します。 

グラノーラを摂取することの主な健康上の利点は次のとおりです。

  1. 便秘の症状の緩和と緩和。これは、便の量の増加と腸の通過を促進する繊維が豊富であるため、便が出やすくなります。
  2. 繊維が満腹感を増すので、減量に有利
  3. エンバクにはベータグルカンが豊富であるという事実によりコレステロールが低下するため、心血管疾患の予防に役立ちます。ベータグルカンは、悪玉コレステロールとも呼ばれるLDLコレステロールを低下させるのに役立ち、心血管リスクを低下させます。
  4. たとえば、ココナッツ、ナッツ、チア、亜麻仁などの一部の成分には、抗酸化物質であるセレン、ビタミンE、オメガ3が豊富に含まれているため、皮膚の若返りを促進し、癌の発症リスクを低減します。フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷;
  5. 髪の繊維の成長と健康に寄与するタンパク質、亜鉛、セレン、その他のミネラルが豊富なので、髪の外観を改善します。
  6. 一部の研究では、繊維やチアシードやオート麦などの成分が血圧の調整に役立つことが示されているため、血圧の改善に役立ちます
  7. グラノーラを構成する成分に応じて血糖値を調整するのに役立ちますが、種子、オート麦、ナッツは、血糖値の制御に有利である可能性があるいくつかの研究で発見され、太りすぎと前糖尿病の人;
  8. 炭水化物、タンパク質、エネルギーを提供する優れた脂肪が豊富で、適切な運動とともに筋肉量の増加を促進するため、エネルギーを提供し、筋肉量の増加を促進します。

工業化されたグラノーラが消費される場合、利点は同じではないかもしれず、利点さえないかもしれないことを覚えておくことは重要です。したがって、ラベルや栄養情報を注意深く読んで、最も健康なものを選択し、砂糖や甘味料を含むグラノーラを避けることが重要です。ラベルを正しく読み取る方法は次のとおりです。

グラノーラは太っていますか?

グラノーラは通常、黒糖または蜂蜜を使用して作られていますが、健康的であるにもかかわらずカロリーが高いため、大量に摂取すると体重増加に有利な成分が含まれています。

しかし、体重をかけずにグラノーラを消費することは可能であり、天然成分で家庭で調製されたグラノーラを優先し、スキムミルクまたはヨーグルトと一緒に消費するために2スプーンまたは30グラムのグラノーラを使用して、消費量を調整します。または刻んだ果物と混ぜる。

グラノーラを準備するには?

グラノーラの準備に使用できるいくつかの成分は次のとおりです。

  • チア、亜麻仁、ゴマ、ヒマワリ、カボチャの種。
  • ココナッツ、リンゴ、クランベリー、ゴジベリー、レーズンなどの脱水フルーツ。
  • ピーナッツ、クルミ、栗、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのドライフルーツ。
  • シナモンやナツメグのようなスパイス。
  • 米フレーク、オート麦、小麦ふすま、亜麻仁などの穀物;
  • ココナッツオイル;
  • ピーナッツバター。

グラノーラの準備は非常に簡単です。材料を選択して、混合する容器に入れるだけです。ドライフルーツは、グラノーラの他の成分と混合される前に粉砕されることが示されています。次に、その混合物を羊皮紙の入ったトレーに入れ、150℃のオーブンに約50〜60分間置きます。次に、混合物を密閉容器に保管する必要があります。