ほとんどの食品は自然にその組成にナトリウムを含み、肉、魚、卵、藻類がこのミネラルの主な天然源であり、これは心臓と筋肉の適切な機能を維持するために重要です。
ただし、スナックやファーストフードなどの工業化された食品であり、塩の添加量が最も多く、高血圧や心臓の問題を引き起こす可能性のある健康へのダメージが大幅に増加します。
ナトリウムと塩という言葉は同じ意味で使用されていますが、塩はミネラルのナトリウムと塩化物で構成されているため、同じ意味ではありません。小さじ1杯に相当する2000 mgのナトリウム。ナトリウムの詳細については、こちらをご覧ください。
塩分豊富な食品一覧
塩分が豊富な主な食品は加工食品であり、次のものが含まれます。
ナトリウムを多く含む加工食品有機ナトリウムを多く含む食品- ハム、ボローニャ、ベーコン、パン、パセリなどの加工肉。
- イワシやマグロなどの魚の燻製と缶詰。
- パルメザンチーズ、ロックフォール、カマンベール、クリーミーチェダーなどのチーズ。
- アリスキノ、季節、味の素、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどの調味料。
- すでに用意されているスープ、スープ、食事。
- ヤシの中心、エンドウ豆、トウモロコシ、漬物、キノコ、オリーブなどの缶詰野菜。
- 塩水クラッカーを含む、加工されたクッキーとケーキ。
- ピザやチップスなどのファーストフード。
- 工業用スナック、およびチップ、ピーナッツ、ケバブ、ペストリー、ケバブ、コシンハなどのスナック。
- バターとマーガリン。
したがって、1日あたり最大5 gの塩を消費するという推奨に従うには、これらの食品の購入を避け、可能な限り新鮮な食品を選択することが重要です。他のヒントを知る:塩の消費量を減らす方法。
ナトリウムの天然源
ナトリウムが豊富な主な自然食品は、肉、魚、卵、牛乳などの動物由来の食品であり、ナトリウムの主な供給源であるため、心臓および筋肉の機能を高めるために毎日摂取する必要があります。
ナトリウムが豊富な有機食品には次のものがあります。
自然食品 | ナトリウムの量 |
昆布 | 2805 mg |
カニ | 366 mg |
ムール貝 | 289 mg |
ペスカディーニャ | 209 mg |
大豆粉 | 464 mg |
サーモン | 135 mg |
ティラピア | 108 mg |
ご飯 | 282 mg |
コーヒー豆 | 152 mg |
葉の紅茶 | 221 mg |
卵 | 73 mg |
食品はその組成にナトリウムを含んでいるため、過剰な塩は体に非常に有害であるため、調理中は塩の添加を避ける必要があります。続きを読む:過剰な塩は悪いです。
また、ケチャップ、クッキー、チップスなど、塩分が多い食品にも砂糖や脂肪が多い場合があります。砂糖を多く含む食品を見つける:砂糖を多く含む食品。