ウズラの卵：利点と調理方法

ウズラの卵は鶏の卵と同じような味がしますが、カルシウム、リン、亜鉛、鉄などの栄養素がわずかに多くカロリーが豊富です。そして、サイズははるかに小さいですが、カロリーと栄養価に関しては、各ウズラの卵ははるかに豊富で濃縮されているため、たとえば、学校の子供たちや友人との夕食に最適なスナックの代わりになります。

ウズラの卵を食べることの利点は次のように説明できます：  

• 鉄分と葉酸に富んでいるため、貧血の予防に役立ちます。
• タンパク質含有量により筋肉量を増加させます。
• ビタミンB12が豊富なので、健康な赤血球の形成に貢献します。
• それはに貢献し、健康なビジョンとする  成長促進ビタミンAによる子供のを、。
• 神経系の必須栄養素であるコリンが豊富なため、記憶力と学習力の向上に役立ちます。
• カルシウムとリンの吸収を促進するビタミンDが含まれているため、骨と歯を強化します。

さらに、ウズラの卵は、ビタミンAとD、亜鉛、セレンが豊富であるため、免疫システムの強化、心臓血管の健康の維持、早期老化の防止にも役立ちます。

栄養成分表示

次の表では、5羽のウズラの卵の比較を見ることができます。これは、1羽の鶏の卵の重量とほぼ同等です。

ウズラの卵を焼く方法

ウズラの卵を調理するには、水を入れて沸騰させます。沸騰したら、卵をこの水に一枚ずつゆっくりと入れ、容器に蓋をして、3〜5分ほど煮込みます。

剥がす方法

ウズラの卵を簡単に皮をむくには、調理後、冷水に沈め、約2分間休ませる必要があります。その後、それらをボード上に置き、片手で円を描くように軽く押して、シェルを壊してから取り外します。

皮をむく別の方法は、冷たい水を入れたガラス瓶に卵を置き、覆い、激しく振ってから、卵を取り出し、殻を取り除くことです。

ウズラの卵を調理するためのレシピ

ウズラの卵は小さいため、創造的で健康的な出産に利用できます。それらを準備するいくつかの方法は次のとおりです。

1.ウズラの卵串

材料

• ウズラの卵;
• スモークサーモン;
• チェリートマト;
• 木の箸。

準備モード

ウズラの卵を調理して皮をむき、残りの材料と交互に木の箸の上に置きます。

2.ウズラの卵サラダ

ウズラの卵は、あらゆる種類のサラダ、生野菜または調理済み野菜と組み合わせます。調味料は、例えば小さな酢と上質なハーブを使ったナチュラルヨーグルトのベースで作ることができます。

美味しくてヘルシーなサラダドレッシングの作り方です。