マテ茶は、薄い灰色の茎、楕円形の葉、緑または紫がかった色の小さな果実を持つ薬用植物です。このハーブは南アメリカで広く消費されており、主にノンアルコール飲料として使用されています。
この植物はカフェインが豊富で、葉が通り抜けることを防ぐ小さな穴のある金属製のストローのようなメイトと呼ばれる容器で消費されるのが特徴です。
学名はIlex paraguariensisであり、乾燥状態で、または健康食品店、スーパーマーケット、オンラインストアでドロップの形で購入できます。
主なメリット
マテ茶は、次のようないくつかの健康上の利点を提供できます。
- 抗酸化物質とサポニンが豊富でコレステロールを減少させ、悪玉コレステロール（LDL）を低下させ、梗塞や脳卒中を伴うアテローム性動脈硬化症やその他の心臓病の発症を防ぎます。
- 一部の研究では、胃内容排出を遅らせ、満腹感を高めることが示されているため、減量に有利です。さらに、それは脂肪組織に影響を与え、肥満および炎症マーカーに関連するいくつかの遺伝子を制御する可能性があると考えられています。
- 口の中に自然に存在し、虫歯の原因となる細菌であるミュータンス連鎖球菌に対して作用するため、抗菌剤として作用します。さらに、それはまた、とりわけ、枯草菌、ブレビバクテリウムアンモニアゲネス、プロピオニバクテリウムアクネス、黄色ブドウ球菌に対しても作用します。
- 血糖値や一部の種類の癌の調節に役立つため、糖尿病などの慢性疾患を予防します。これは、マテ茶には、抗炎症作用に加えて、フリーラジカルによる細胞への損傷を防ぐ抗酸化物質が豊富に含まれているためです。
- それは抗真菌剤として作用し、Saccharomyces cerevisiae、Candida utilis、Pityrosporum ovale、Penicillium chrysogenum、Trichophyton mentagrophytesなどの一部の真菌の発生を阻害します。
- 代謝を適切に機能させ、補酵素として作用し、栄養異化作用の反応に参加して食品からエネルギーを得るために重要なカフェインとBビタミンが豊富であるため、体を刺激し、気分を改善し、集中力を向上させます。消費されます。
- 免疫システムの強化に役立つビタミンC、E、その他のミネラルが含まれているため、防御力を高めるのに役立ちます。
カリウムを含んでいるので、血液循環を改善することもできます。カリウムは、動脈を弛緩させて血液をより容易に通過させるのに役立ちます。
どのような特性
マテ茶には、カフェイン、サポニン、ポリフェノール、キサンチン、テオフィリン、テオブロミン、葉酸、タンニン、ミネラル、ビタミンA、B1、B2、C、Eが含まれているため、抗酸化作用、利尿作用、下剤作用、刺激作用があります。 、抗糖尿病薬、抗肥満薬、抗癌剤、抗菌剤、抗真菌薬、コレステロール低下薬、消化促進剤。
推奨量はいくらですか
一部の科学的研究では、3カップの330 mLのマテ茶を毎日最大60日間摂取する必要があることが示されています。1日1.5Lまで飲んでも安全ですが、それ以上の量が人体に有毒であるかどうかは不明です。
マテ抽出物のサプリメントの場合、1日あたり1000〜1500mgが推奨されます。
準備する方法
マテを作るにはいくつかの方法があり、冷たい、熱い、またはいくつかの天然ジュースや牛乳と組み合わせることができます。
1.キマラン
材料
- マテ大さじ1杯;
- 沸騰したお湯。
準備モード
イエルバハーブを容器の途中に置き、手で覆い、約10秒間振って、約45度の角度にします。次に、温水を加え、容器の底を湿らせ、数秒間静置します。
次に金属ストローを湿った場所に置き、コンテナの壁で支えます。次に、ストローが置かれている場所に湯を加え、ハーブの上部が濡れないようにしてから、それを飲みます。
2.テレレ
材料
- マテ茶;
- 冷水。
準備モード
テレレはキマランと同じ方法で調製されますが、沸騰したお湯を使用する代わりに冷水を使用します。
考えられる副作用
マテ茶の摂取は明らかに安全ですが、マテ茶にはカフェインが含まれているため、マテ茶は不眠症や睡眠困難を引き起こす場合があります。
禁忌
マテ茶は、大量のカフェインを含んでいるため、子供、妊婦、不眠症、神経質、不安障害、高血圧の人には禁忌です。
また、糖尿病患者の場合、血糖値を大幅に低下させる可能性があるため、医師の指導に従って摂取する必要があるため、治療の調整が必要です。
