ビタミンCが豊富な食品

イチゴ、オレンジ、レモンなどのビタミンCが豊富な食品は、フリーラジカルと闘う抗酸化物質を含んでいるため、体の自然な防御力を強化するのに役立ちます。

ビタミンCは優れたヒーラーであり、腸管レベルでの鉄の吸収を促進するため、定期的に摂取する必要があります。貧血の治療に特に効果があります。さらに、ビタミンCは皮膚の治癒を促進し、血液循環を改善する働きをします。たとえば、アテローム性動脈硬化などの心血管疾患の予防に役立ちます。

ビタミンCを含む食品

次の表は、ビタミンCが多い食品を示しています。

さらに、ビタミンCを含む他の食品は、レタス、アーティチョーク、パイナップル、バナナ、ほうれん草、アボカド、リンゴ、ニンジン、プラム、カボチャ、ビートです。食品から十分な量のビタミンCを得るには、新鮮なものかジュースで摂取することが理想的です。

ビタミンCの推奨日用量

ビタミンCの推奨される1日量は、ライフスタイル、年齢、性別によって異なります。

子供と青年：

• 1から3年：15 mg。
• 4〜8歳：25 mg。
• 9〜13歳：45 mg。
• 14〜18歳：75 mg。

19歳からの男性：  90 mg。

女性：

• 19歳から：75mg。
• 妊娠：85 mg
• 授乳中：120mg。

喫煙者：喫煙者 はビタミンCの必要性が高いため、1日あたり約35 mgのビタミンCを1日の推奨量に追加します。

汚染と薬物はビタミンCの吸収プロセスを妨げる可能性があるため、これらの場合、健康な成人では、オレンジジュースのグラスに相当する1日あたり120 mgのビタミンCを摂取することをお勧めします。

一部の研究では、ビタミンCが特定の疾患を予防し、呼吸器および全身の感染を改善するのに役立つことが示されているため、疾患を防ぐために1日あたり100〜200 mgを摂取することをお勧めします。

発泡性ビタミンCを摂取する時期

発泡性ビタミンCは、主に壊血病の症状である皮膚や歯茎からの出血しやすいなど、ビタミンCの欠乏の症状がある人に適応されます。発泡性ビタミンCは、次の場合にも役立ちます。

• 小さな病変でも皮膚に現れる紫色の跡を避けて戦ってください。
• 身体活動の実践者やアスリートの筋肉の回復を加速し、筋肉の肥大を助けます。
• 免疫システムを強化し、風邪やインフルエンザを予防します。
• 軟骨を強化します。体によるコラーゲンの合成を促進し、関節の衰弱を防ぎます。

ただし、健康な人は通常、ビタミンCの補給を必要としません。このビタミンは食品から簡単に摂取できるためです。ビタミンCのすべての利点を発見してください。

ビタミンCを長く保つ方法 

食品にビタミンCを維持するには、イチゴ、パパイヤ、キウイ、オレンジなどの果物を皮膚に触れずに長時間光にさらさないようにすることが重要です。これらの要因により、食品に含まれるビタミンCが減少する可能性があるためです。したがって、オレンジまたはパイナップルジュースを作るときは、ジュースが冷蔵庫内の空気や光に触れないように、暗いカバー付きの瓶に入れて冷蔵庫に入れることが重要です。 

また、ブロッコリー、キャベツ、ピーマンなどの食品を調理すると、ビタミンCは水に溶けて高温で破壊されるため、最大量のビタミンCを摂取するには、調理せずに自然に食べることが重要です。