マテ茶は、イエバマテと呼ばれる薬用植物の葉と茎から作られたお茶の一種で、学名は Ilex paraguariensisです。
マテ茶の健康上の利点は、カフェイン、さまざまなミネラル、ビタミンなどの成分に関連しており、茶にさまざまな種類の特性、特に抗酸化剤、利尿剤、穏やかな下剤を提供し、優れた脳刺激剤です。
マテ茶のカフェイン含有量が高いと、うつ病や倦怠感の症状が軽減され、より注意深く、日常の活動に備えることができるため、朝から一日の始めにエネルギーを増やすために広く使用されている飲み物です。

マテ茶の主な健康上の利点は次のとおりです。
1.コレステロールを下げる
トーストされたマテ茶は、その構成にサポニンが含まれているため、食品からの脂肪の吸収が低下するため、コレステロールの家庭薬として毎日摂取できます。ただし、この在宅治療は医師の指示した治療に代わるものではありませんが、この臨床治療を補完する優れた方法です。
2.体重を減らすのに役立つ
この植物には、発熱作用があり、体重減少プロセスと総体脂肪の減少に役立ちます。お茶は、胃排出時間を遅くし、循環するレプチンの量を減らし、また内臓脂肪の形成を減らすため、満腹シグナル伝達反応を改善する働きをします。
3.心を守る
マテ茶は血管を保護し、動脈内の脂肪の蓄積を防ぎ、心臓発作から心臓を守ります。しかし、その定期的な摂取は、健康で低脂肪の食事をする必要性を排除するものではありません。
4.糖尿病をコントロールする
マテ茶には、血糖値を下げる作用があります。これは、血中の砂糖の量を減らすのに役立ちますが、この目的のためには、毎日、砂糖や甘味料なしで摂取する必要があります。
5.疲労と落胆と戦う
カフェインの存在により、マテ茶は脳レベルで作用し、精神的傾向と集中力を高めます。そのため、目覚めたときと昼食後に飲むのは素晴らしいですが、夜間や午後遅くから飲むことは避けてください。不眠を促進せず、睡眠を困難にします。その消費量は、特に学生、および職場環境の人々が注意を喚起するために示されています。
トーストしたライオンマテ茶、マテハーブ、キマラン、テレルにも同じ効果が見られました。
マテ茶の作り方

マテ茶は熱くするか、または冷やして飲むことができ、レモンを数滴加えることができます。
材料
- ローストしたマテの葉の大さじ1。
- 沸騰したお湯1カップ。
準備モード
マテの葉を沸騰したお湯のカップに入れ、蓋をして5〜10分置きます。緊張して次に服用してください。1日に最大1.5リットルのマテ茶を消費できます。
キマランの作り方
Chimarrãoは、南米の南部地域で一般的な土着の飲み物で、マテ茶から作られ、ひょうたんと呼ばれる特定の容器で準備する必要があります。このボウルには、お茶と「爆弾」が置かれています。爆弾は、チマランを飲むためのストローのように機能します。
それをメイトの形で準備するには、メイトをボウルに入れて、約2/3になるまで入れます。次に、ボウルをカバーし、ハーブが片側だけに集まるまで容器を傾けます。最後に、沸騰点に入る前に、空いている側を熱湯で満たし、ポンプをボウルの底まで置き、ストローの開口部に指を置き、ポンプをボウルの壁に常に接触させます。フィルターポンプを使用して、まだ熱いうちにお茶を飲みます。
誰が取るべきではない
マテ茶は、カフェインの含有量が高いため、子供、妊婦、不眠症、神経質、不安障害、高血圧の人には禁忌です。
さらに、血糖値が下がるので、このドリンクは、治療の適応が必要になる可能性があるため、医師の知識がある糖尿病患者にのみ使用してください。