乳糖不耐症のための食事療法

乳糖不耐症ダイエットは、乳製品や乳製品など、乳糖を含む食品の摂取量の削減または排除に基づいています。乳糖を含まない食事をとることで、下痢や腹痛などの乳糖不耐症の症状が消えます。

乳糖不耐症は、小腸にラクターゼ酵素がないために乳に含まれる乳糖を消化できず、乳糖を2つの単純な糖に変換して腸で吸収する機能を持っています。このように、乳糖はまだ変化しないまま大腸に到着し、バクテリアによって発酵されます。その結果、ガスが発生し、下痢や腹痛が発生します。

避けるべき最も豊富なラクトース食品をいくつか見て、このビデオを見て、何が食べられて何が食べられないかを調べてください。

乳糖食品を食事から除外することは、問題の最善の治療法です。これらの場合、例えばカルル、ほうれん草、豆腐など、このミネラルが豊富な他の食品でカルシウム摂取量の減少を補うことは非常に重要です。他の例を参照してください:牛乳を含まないカルシウムが豊富な食品。

乳糖不耐症のための食事メニュー

乳糖不耐症の食事療法では、牛乳をオート麦乳、米、大豆などの野菜飲料のほか、天然のフルーツジュース、大豆ヨーグルト、七面鳥のハムなどに置き換えることができます。

朝ごはん米または豆乳1杯、ターキーハムとリンゴのパン1杯
照合とスナックゼラチン1つ、トースト2つまたは大豆ヨーグルト1つ、グラノーラ1つ、またはパン1つ、ハムとフルーツジュース1つ、またはシリアルボウル1杯とオート麦ミルク
ランチとディナー彼らはチーズを持っているのでグラタンを避け、彼らが牛乳やサワークリームを持っているのでホワイトソースを排除します。

多くのクッキー、パン、既製のソースやキャンディーにも乳糖が含まれているため、乳やバターを使用して調製された牛乳、その派生物やレシピの消費を制限することに加えて、乳糖を含むすべての食品のラベルを確認することが重要です。乳糖不耐症の場合には摂取しないでください。

ヨーグルトとチーズは乳糖の量が少ないため、これらの食品を食事から除外する必要がない場合があります。さらに、工業的に加工された乳製品があり、その組成には乳糖が含まれていないため、この砂糖に不寛容な人々が摂取することができます。

乳糖不耐症で食べてはいけないこと 乳糖不耐症で食べてはいけないこと

乳糖不耐症と診断された場合は、牛乳、ヨーグルト、チーズを3か月間除外してから、たとえばヨーグルトを食べてみて、下痢、腹部膨満感、腹痛などの乳糖不耐症の症状がないか確認してください。 。症状が出ない場合は、ヨーグルトを摂取できるためです。このテストはチーズでも行うことができます。

正しい食事に加えて、乳糖を分解する酵素ラクターゼを含んでいるため、乳糖を含む食品を個人が摂取したときに摂取できるラクトシルなどの薬があります。乳糖不耐症に使用される他の治療法について学びます。