ケトーシスは、十分なグルコースが利用できないときに脂肪からエネルギーを生成することを目的とする身体の自然なプロセスです。したがって、ケトーシスは、断食の期間が原因で、または制限された低炭水化物食の結果として発生する可能性があります。
体の主要なエネルギー源であるグルコースがない場合、体はエネルギー源としてケトン体を生成し始めます。これは脂肪細胞の破壊の結果です。これらのケトン体は脳と筋肉に運ばれ、体が適切に機能できるようになります。
人がケトーシスにある最も特徴的で兆候のある症状の1つは息です。これは、たとえば、空腹時やケトン食療法を行っているときに発生するアセトンに似た臭いがし始めます。
ケトーシスの症状
ケトーシスの症状は人によって異なり、通常は数日で消えます。生物がケトーシスにある主な症状は次のとおりです。
- 口臭と呼ばれる金属の味や口臭のある呼吸。
- 排尿への衝動の増加;
- 喉の渇きの増加;
- 空腹感の減少;
- 頭痛;
- 吐き気;
- 弱点。
ケトーシスの確認は、主に尿と血液中のケトン体の量を評価することによって行うことができます。尿中のケトン体の存在は、このテストで使用されるリボンの色を変えることにより、従来の尿テストによって測定できます。尿中のケトン体の濃度は速くても、水分補給の程度によって異なり、脱水状態では偽陽性、大量の水を飲むと偽陰性になることがあります。
したがって、ケトーシスを確認する最良の方法は、少量の血液を採取して検査室に送り、ケトン体の濃度を測定する血液検査を行うことです。ケトーシスは通常、血中のケトン体の濃度が0.5 mmol / Lを超える場合に考慮されます。
より正確であるにもかかわらず、血液検査は侵襲的であり、代償不全の糖尿病を持つ人々を監視するためにのみ推奨されています。他の状況では、尿を検査するか、特定のリボンを使用して尿中のケトン体を測定することにより、ケトーシスの評価を行うことができます。
ケトーシスとケトアシドーシスは同じものですか？
血中のケトン体の存在によって特徴付けられるにもかかわらず、ケトアシドーシスでは、ケトン体の増加はいくつかの疾患が原因で発生しますが、ケトン症は自然なプロセスです。
ケトアシドーシスは通常、I型糖尿病に関連しており、細胞内のグルコースの減少により、体はエネルギーを生成しようとしてケトン体を生成し始めます。ケトン体が過剰に生成されると、血液のpHが低下します。これは、アシドーシスと呼ばれる状況であり、解決しないと昏睡状態や死に至ることもあります。それが何であり、どのように治療が糖尿病性ケトアシドーシスに対して行われるかを理解してください。
ケトーシスの健康への影響
断食または制限された食事の結果として、体は体内に蓄えられた脂肪をエネルギー源として使用し始めます。これは、たとえば減量プロセスを助けることができます。さらに、ケトーシスプロセスは脳に十分なエネルギーを提供するため、グルコースの供給が少ない期間に体の基本的な機能を実行できます。
ただし、ケトーシスは正常な体のプロセスですが、エネルギーを生成して脂肪の減少を助けることができますが、高濃度では血液が非常に酸性になるため、血中のケトン体の量を制御することが重要ですたとえば昏睡に至ります。したがって、空腹時および制限食は、医学または栄養士の指導の下でのみ行うことをお勧めします。
ケトジェニックダイエット
ケトジェニックダイエットは、体がエネルギー源として食物と体からの脂肪のみを使用することを目的としています。したがって、この食事は脂肪とタンパク質が豊富で炭水化物が少ないため、体が脂肪を分解してケトン体を生成し、脳と筋肉に輸送されます。
このタイプの食事療法では、炭水化物の消費量が1日のカロリーの10〜15％を占め、高脂肪食品の消費量が増加します。したがって、ケトン食療法では、栄養士はナッツ、種子、アボカド、魚の摂取を推奨し、果物や穀物の摂取を制限することができます。ケトン食療法を行う方法は次のとおりです。
ケトン食療法は非常に制限されているため、身体は順応期間を経ます。その間、下痢や便秘、吐き気、嘔吐などが発生する可能性があります。したがって、この食事療法が栄養士の監督下で行われ、尿と血液中のケトン体の適応と制御ができるようにすることが重要です。
以下のビデオで、ケトン食療法をどのように行うべきかを確認してください。
